ஒவ்வொருவரின் உடலும் உணவுத் தேவைகளும் வித்தியாசமாக இருந்தாலும், ஒரு புதிய ஆய்வு ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தில் அதன் தாக்கங்கள் பற்றிய எச்சரிக்கையை ஒலிக்கிறது-குறிப்பாக நீங்கள் 40 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவராக இருந்தால்.
இந்த ஆய்வு, ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழகத்தில் நடத்தப்பட்டு வெளியிடப்பட்டது இயற்கை முதுமை40 வயதை எட்டும்போது மனித உடலின் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் ஒரு குன்றிலிருந்து கீழே விழுகிறது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது. அதாவது 40 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு கொழுப்பை ஜீரணிப்பது மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை உடைப்பது கடினம் என்று அர்த்தம். அதிக அளவு ட்ரைகிளிசரைடுகள் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம், குறிப்பாக உங்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிக கொழுப்பு போன்ற பிற ஆபத்து காரணிகள் இருந்தால்.
நல்ல செய்தியா? உங்கள் உணவில் இருந்து ஒரு உணவைக் குறைப்பது உண்மையில் உங்கள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் முக்கியமாகஇருதயநோய் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி. இது, வயதானவுடன் வரும் நமது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஏற்படும் சில வீழ்ச்சிகளை எதிர்க்க முடியும். அந்த உணவு என்ன மற்றும் சில ஆரோக்கியமான மாற்றுகள் என்ன என்பதைக் கண்டறியவும்.
தொடர்புடையது: இந்த எளிய சோதனையானது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை 30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே கணிக்க முடியும் என்று மிகப்பெரிய புதிய ஆய்வு கூறுகிறது
உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உணவு இருதயநோய் நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்
மன்னிக்கவும், மாமிச உணவு உண்பவர்கள்: இது சிவப்பு இறைச்சி.
“ஸ்டீக் போன்ற சிவப்பு இறைச்சி, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிக கொழுப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.” டாக்டர். செங்-ஹான் சென், எம்.டிமெமோரியல்கேர் சேடில்பேக் மருத்துவ மையத்தில் உள்ள ஸ்டிரக்சுரல் ஹார்ட் புரோகிராமின் போர்டு-சான்றளிக்கப்பட்ட தலையீட்டு இருதயநோய் நிபுணரும் மருத்துவ இயக்குநருமான அணிவகுப்பு.com. “பெரும்பாலான ஸ்டீக்ஸில் உள்ள அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம், உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. சிவப்பு இறைச்சியில் உள்ள சோடியம், குறிப்பாக ஸ்டீக்ஸை சீசன் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் உப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான ஆபத்து காரணியாக அறியப்படுகிறது.”
🩺 சிறந்த நகர்வுகள், சுத்தமான உணவுகள், உடல்நலப் போக்குகள் மற்றும் பலவற்றை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை உங்கள் இன்பாக்ஸில் நேரடியாக வழங்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளுக்குப் பதிவு செய்யவும் 💊
டாக்டர். யு-மிங் நி, எம்.டிகலிபோர்னியாவின் ஃபவுண்டன் பள்ளத்தாக்கில் உள்ள ஆரஞ்சு கோஸ்ட் மெடிக்கல் சென்டரில் உள்ள மெமோரியல்கேர் ஹார்ட் அண்ட் வாஸ்குலர் இன்ஸ்டிடியூட்டில் போர்டு சான்றளிக்கப்பட்ட இருதயநோய் நிபுணர் மற்றும் லிப்பிடாலஜிஸ்ட், டாக்டர் சென் உடன் உடன்பட்டார்.
“பொதுவாக சிவப்பு இறைச்சியில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது, இது இதய நோய்களின் அதிக விகிதங்களுடன் தொடர்புடையது. சிவப்பு இறைச்சியில் அதிக அளவு கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது,” டாக்டர் நி கூறினார். “சுவாரஸ்யமாக, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவுகளுக்கும் இதய நோய்களுக்கும் இடையே வலுவான உறவு இருந்தாலும், அதிக அளவு உணவுக் கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய்களின் உயர் விகிதங்களுடன் தொடர்புடையதா என்பது பற்றிய விவாதம் உள்ளது.”
தொடர்புடையது: இந்த பொதுவான பழக்கத்தை விரைவில் நிறுத்துமாறு இருதயநோய் நிபுணர்கள் மக்களிடம் கெஞ்சுகின்றனர்
ரெட் மீட் எவ்வளவு அதிகமாக உள்ளது?
சில மாமிச வெட்டுக்கள் ஒரு துண்டுக்கு ஒரு பவுண்டுக்கு அதிகமாக இருக்கும் என்று கருதினால், இந்த செய்தி சிவப்பு இறைச்சி பிரியர்களை மகிழ்ச்சியடையச் செய்யப் போவதில்லை: அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் ஒரு நாளைக்கு ஆறு அவுன்ஸ் சிவப்பு இறைச்சிக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது என்று பரிந்துரைக்கிறது, ஆனால் டாக்டர் சென் உண்மையில் நோயாளிகளுக்கு அறிவுறுத்துகிறார். ஒரு சேவைக்கு நான்கு அவுன்ஸ் சிவப்பு இறைச்சி, வாரத்திற்கு மூன்று பரிமாணங்கள். குறிப்புக்கு, பெரும்பாலான தனிப்பட்ட உணவகங்கள் ஒரு நாள் முழுவதும் (மற்றும் பெரிய வெட்டுக்களில், சில நேரங்களில் ஒரு வாரத்தில்!) உட்கொள்ளும் சிவப்பு இறைச்சியை விட அதிகமாக இருக்கும்.
தொடர்புடையது: உங்கள் இதயத்திற்கு சிறந்த 19 உடற்பயிற்சிகள்
சில சிவப்பு இறைச்சிகள் மற்றவற்றை விட ஆரோக்கியமானதா?
ஆம், அவர்கள்! மேலும், அது உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கும் என்பதால், உண்மையில் சிவப்பு இறைச்சியின் வகை என்ன என்பதை முதலில் புதுப்பிப்போம்.
டாக்டர் நியின் கூற்றுப்படி, சிவப்பு இறைச்சி என்பது மாட்டிறைச்சி மட்டுமல்ல, பன்றி இறைச்சியும் (“மற்ற வெள்ளை இறைச்சி” என்று சந்தைப்படுத்தப்பட்டாலும்) மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி.
இப்போது அது வழி இல்லை, நீங்கள் ஒரு நல்ல மாமிசத்தை விரும்புகிறீர்கள் என்றால் (அங்கு நான் உன்னுடன் இருக்கிறேன் என்று இறைவன் அறிவான்), டாக்டர் சென் கூறுகையில், சில வெட்டுக்கள் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மற்றவை போல் மோசமானவை அல்ல.
“டெண்டர்லோயின் போன்ற மாமிசத்தின் சில வெட்டுக்கள் மற்றவற்றை விட நிறைவுற்ற கொழுப்பில் குறைவாக உள்ளன மற்றும் மிதமாக சாப்பிட்டால் உயர்தர புரதத்தின் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கும்,” என்று அவர் சுட்டிக்காட்டுகிறார்.
உங்கள் இறைச்சியின் உண்மையான ஆதாரம் மற்றும் அது எவ்வாறு வளர்க்கப்பட்டது போன்ற பிற காரணிகளையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
டாக்டர் நி எங்களிடம் கூறினார், “நீங்கள் சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்வதைத் தேர்வுசெய்தால், சோளத்தில் வளர்க்கப்படும் கால்நடைகளை விட மேய்ச்சலில் வளர்க்கப்படும் கால்நடைகளுடன் செல்வது விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் ஒமேகா-6 கொழுப்பு மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்புகளின் விகிதம் மிகவும் சாதகமானது. இவை கொழுப்புகள் உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பிளேக் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்க உதவுகின்றன.”
தொடர்புடையது: இந்த சூப்பர்-பொதுவான உடல்நலப் பிரச்சினை இதய நோயுடன் தொடர்புடையது, இருதயநோய் நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்
மிகவும் இதய-ஆரோக்கியமான புரத ஆதாரங்கள் யாவை?
நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க முயற்சிக்கிறீர்களா அல்லது அதற்குப் பிறகு நீங்கள் இருந்தால் ஆதாயங்கள்சிவப்பு இறைச்சி புரதத்திற்கான ஒரே விருப்பம் அல்ல. உங்கள் இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத பிற ஆதாரங்களுடன் உங்கள் எப்போதாவது டெண்டர்லோயின், பைலட் மிக்னான் அல்லது பிரைம் ரிப் ஆகியவற்றை சமப்படுத்தலாம்.
“இதய ஆரோக்கியத்திற்கான புரதத்தின் ஆரோக்கியமான ஆதாரங்களில் கோழி மற்றும் வான்கோழி போன்ற ஒல்லியான இறைச்சிகள், சால்மன் மற்றும் சூரை போன்ற கடல் உணவுகள், முட்டை, பருப்புகள் மற்றும் விதைகள் மற்றும் பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் பட்டாணி ஆகியவை அடங்கும்.”
டாக்டர். நி ஒப்புக்கொள்கிறார், தாவர அடிப்படையிலான புரத மூலங்கள், அத்துடன் கடல் உணவுகள் மற்றும் கோழி, ஆரோக்கியமான விருப்பங்களுக்கு ஒப்புதல் அளித்தார்.
அடுத்து:
தொடர்புடையது: அதிக கொலஸ்ட்ரால் மரபியல் சார்ந்ததாக இருக்கலாம்—உங்களுக்கு அப்படியானதா என்பதை எப்படி அறிவது என்பது இங்கே