கதை: பெல்ஜியத்தில் உள்ள காலநிலை விஞ்ஞானிகள் குழு தற்போது எதிர்காலத்தில் பேரிக்காய் எப்படி இருக்கும் என்பதை ஆராய்ந்து வருகிறது.
“… பேரீச்சம்பழங்கள் குறைந்த உறுதியானவை மற்றும் அதிக சர்க்கரை கொண்டவை.”
:: இந்த பூமி
:: Maasmechelen, பெல்ஜியம்
பெல்ஜிய மாகாணமான லிம்பர்க்கில், நாட்டின் பேரிக்காய் வளரும் மையப்பகுதி, ஒரு அசாதாரண பழத்தோட்டம் தனித்து நிற்கிறது: இது 12 வெளிப்படையான குவிமாடங்களின் தொகுப்பால் ஆனது.
“இது ஒரு 'Ecotron' என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு காலநிலை மாற்ற தூண்டுதலாகும்.”
குவிமாடங்களுக்குள், 2040 இல் காலநிலை மாற்றம் எவ்வாறு பிராந்தியத்தை பாதிக்கும் என்பதைப் பின்பற்றும் சூழலில் ஆராய்ச்சியாளர்கள் பேரிக்காய்களை வளர்க்கின்றனர்.
அவர்களின் நோக்கம்? ஐரோப்பாவின் பழ உற்பத்தியாளர்களுக்கு காலநிலை மாற்றத்தின் தாக்கத்தை புரிந்து கொள்ள.
ஹாஸ்ஸெல்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் இணைப் பேராசிரியரான ஃபிராங்கோயிஸ் ரினோ இங்கே இருக்கிறார்.
“எனவே 2040 க்கு, இது உண்மையில் நாளை, இது 20 ஆண்டுகள் மட்டுமே, ஆனால் இன்னும் வெப்ப அலைகளின் அதிர்வெண்ணில் வேறுபாடுகளைக் காண்கிறோம். எனவே வெப்ப அலைகள் அடிக்கடி, வறட்சிகள் அடிக்கடி, அதிக தீவிரமான மழைப்பொழிவு நிகழ்வுகள், எனவே மொத்தத்தில் இன்னும் குறைவான மழைப்பொழிவு மற்றும் CO2 செறிவு அதிகரிக்கிறது.”
மூன்று வருட சோதனை மூன்று அறுவடைகளை உள்ளடக்கும்.
இந்த ஆண்டு 2040-ம் ஆண்டு பேரிக்காய் பயிரிடப்படுவது ஃபிளாண்டர்ஸ் சென்டர் ஆஃப் போஸ்ட்ஹார்வெஸ்ட் டெக்னாலஜியில் (VCBT) ஆய்வு செய்யப்படுகிறது.
இன்றைய காலநிலையை உருவகப்படுத்தும் குவிமாடங்களில் வளர்க்கப்படும் பேரிக்காய்களுடன் ஆராய்ச்சியாளர்கள் அவற்றை ஒப்பிடுகின்றனர்.
இங்கே டோரியன் வான்ஹீஸ் VCBT இல் ஒரு ஆராய்ச்சியாளர்.
“எனவே, இந்த ஆய்வகத்தில் நாங்கள் வெவ்வேறு விஷயங்களை அளவிடுகிறோம். சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அல்லது உறுதித்தன்மையை அளவிடுகிறோம், எதிர்காலத்தில் மற்றும் தற்போதைய காலநிலையிலிருந்து வரும் பேரிக்காய் எவ்வளவு பெரியது என்பதையும் அளவிடுகிறோம். மேலும் மரங்களில் அதிக வெப்பநிலை இருந்தால், பேரீச்சம்பழங்கள் குறைந்த உறுதியானதாகவும் அதிக சர்க்கரை கொண்டதாகவும் இருக்கும்.”
மேலும் இது விவசாயிகளுக்கு ஒரு மோசமான செய்தி, ஏனெனில் இது அவர்கள் விற்கக்கூடிய பேரிக்காய்களின் அளவைக் குறைக்கிறது.
“அதிக சர்க்கரை சுவைக்கு நல்லது, குறைந்த உறுதியானது சேமிப்பிற்கு நல்லதல்ல, ஏனென்றால் நீங்கள் அவற்றை குறைந்த திடத்தில் சேமிக்கும்போது, அவை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்காது. இது விவசாயிகளுக்கு அவர்கள் சந்தையில் வைக்கக்கூடிய பேரிக்காய்களின் அளவைக் குறைக்கும். .”
காலநிலை மாற்றம் ஏற்கனவே ஐரோப்பா முழுவதும் வளர்ந்து வரும் வடிவங்களில் அதன் அடையாளத்தை விட்டுச்செல்கிறது.
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், பேரழிவு தரும் வெள்ளம், ஆலங்கட்டி மழை மற்றும் வறட்சி போன்ற தீவிர வானிலை நிகழ்வுகள் பேரிக்காய்-பயிரிடுபவர்களை பாதித்துள்ளன.
இந்த ஆண்டு, பெல்ஜியத்தின் பேரிக்காய் உற்பத்தி அதிர்ச்சியூட்டும் வகையில் 27% குறையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, உலக ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் சங்கம், மாறிவரும் காலநிலைக்கு ஏற்ப தழுவலின் அவசியத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது.