இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு உடல் செயல்பாடுகளிலும் ஈடுபடுவதற்கு முன் அல்லது உங்கள் உணவு, மருந்து அல்லது வாழ்க்கை முறைகளில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன், தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ நிபுணரைத் தொடர்புகொள்ளவும்.
கனடாவின் பொது சுகாதார நிறுவனம் (PHAC) நாடு தழுவிய தாவர அடிப்படையிலான பால் பொருட்களை திரும்பப் பெறுவதோடு தொடர்புடைய ஆறு புதிய லிஸ்டீரியோசிஸ் வழக்குகளைப் பதிவு செய்துள்ளது. PHAC கூடுதல் இறப்புகள் எதையும் தெரிவிக்கவில்லை. புதுப்பிக்கப்பட்ட பொது சுகாதார அறிவிப்புகளின்படி, கனடாவில் இரண்டு இறப்புகள் உட்பட 18 லிஸ்டீரியா நோய்த்தொற்றுகள் தற்போது பதிவாகியுள்ளன.
விசாரணை நடந்துகொண்டிருந்தாலும், நான்கு மாகாணங்களில் லிஸ்டீரியோசிஸ் வழக்குகள் பதிவாகியுள்ளன: ஒன்டாரியோவில் 12 வழக்குகள், கியூபெக்கில் நான்கு வழக்குகள், ஆல்பர்ட்டாவில் ஒரு வழக்கு மற்றும் நோவா ஸ்கோடியாவில் ஒரு வழக்கு. PHAC இன் கூற்றுப்படி, பெரும்பாலான நோய்த்தொற்றுகள் 50 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்களில் உள்ளன, அதே சமயம் 72 சதவீத வழக்குகள் பெண்கள். மொத்தத்தில், 13 பேர் லிஸ்டிரியோசிஸால் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.
ஜூலை 8 ஆம் தேதி, கனேடிய உணவு ஆய்வு நிறுவனம் (CFIA) லிஸ்டீரியா மாசுபாட்டின் காரணமாக பட்டு மற்றும் பெரிய மதிப்பு தயாரிப்புகளை நாடு தழுவிய அளவில் திரும்ப அழைத்தது. திரும்பப் பெறுதல் பின்வரும் தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது அக்டோபர் 4, 2024 உள்ளிட்ட தேதிகளுக்கு முன் அனைத்தும் சிறப்பாக இருக்கும்:
பட்டு பொருட்கள் (பல்வேறு அளவுகள்) உடன் அக்டோபர் 4, 2024 உள்ளிட்ட தேதிகளுக்கு முன் அனைத்தும் சிறப்பாக இருக்கும்:
-
பாதாம் அசல்
-
பாதாம் டார்க் சாக்லேட்
-
இனிக்காத பாதாம்
-
பாதாம் வெண்ணிலா மற்றும் இனிக்காத வெண்ணிலா
-
தேங்காய் அசல் மற்றும் தேங்காய் இனிக்காதது
-
ஓட் அசல்
-
ஓட் வெண்ணிலா
-
ஓட் டார்க் சாக்லேட்
-
ஓட்ஸ் இனிக்காத மற்றும் இனிக்காத வெண்ணிலா
-
பாதாம் & முந்திரி இனிக்காத மற்றும் இனிக்காத வெண்ணிலா
தயாரிப்புகளின் முழுமையான பட்டியல், தயாரிப்பு குறியீடுகள் மற்றும் ரீகால் செய்யப்பட்ட தேதிகளுக்கு முந்தைய சிறந்த பட்டியல் ஆகியவை CFIA இணையதளத்தில் கிடைக்கின்றன.
CFIA படி, திரும்ப அழைக்கப்பட்ட பொருட்கள் வெளியே எறியப்பட வேண்டும் அல்லது அவை வாங்கிய இடத்திற்குத் திரும்ப வேண்டும். திரும்ப அழைக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் மூலம் அவர்கள் நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கலாம் என்று நினைக்கும் எவரும், அவர்களின் சுகாதார வழங்குநரைப் பார்வையிட ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள்.
ஒரு செய்திக்குறிப்பில், சில்க் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் டானோன் கனடாவின் தலைவர் ஃப்ரெடெரிக் குய்ச்சார்ட், நிறுவனம் வெடிப்பைச் சுற்றியுள்ள அதிகாரிகளுடன் “மிகவும் தீவிரத்துடன்” செயல்படுகிறது என்று கூறினார்.
“இந்த அறிவிப்பில் உள்ள செய்தி பேரழிவை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் இந்த கடினமான நேரத்தில் எங்கள் உண்மையான அனுதாபங்கள் குடும்பங்களுக்கும் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் செல்கிறது” என்று Guichard கூறினார். “எங்கள் சில்லறை பங்குதாரர்களுடன் நெருக்கமான ஒத்துழைப்புடன், நாங்கள் திரும்பப்பெறுதலை நடத்தி, பாதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சில்லறை அலமாரிகளில் இருந்து அகற்றியுள்ளோம் என்பதை எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உறுதியளிக்க விரும்புகிறோம்.”
லிஸ்டீரியா என்றால் என்ன? இங்கே நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது – மற்றும் லிஸ்டீரியாவின் அறிகுறிகள் கவனிக்கப்பட வேண்டும்.
லிஸ்டீரியா என்றால் என்ன?
டொராண்டோ பொது மருத்துவமனையின் தொற்று நோய் நிபுணரான டாக்டர். ஐசக் போகோச், லிஸ்டீரியாவை அசுத்தமான உணவை உட்கொள்ளும் போது மக்களைப் பாதிக்கக்கூடிய ஒரு வகை பாக்டீரியா என்று விவரித்தார்.
“இது பொதுவாக குறிப்பிட்ட வகை உணவுகளுடன் தொடர்புடையது” என்று போகோச் செப்டம்பர் 2023 பேட்டியில் கூறினார். “மற்றவற்றை விட சில உணவுகளில் இது மிகவும் பொதுவானது. ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக அவ்வப்போது லிஸ்டீரியா வெடிப்புகள் பற்றி கேட்பது அசாதாரணமானது அல்ல.”
லிஸ்டீரியாவை இதில் காணலாம் என்று அவர் கூறினார்:
-
குளிர் வெட்டுக்கள், டெலி இறைச்சிகள் மற்றும் ஹாட் டாக்
-
பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பால் பொருட்கள்
-
கடையில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலடுகள்
-
எப்போதாவது, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில்
“லிஸ்டீரியாவைப் பற்றிய சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், பொதுவாக நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எதையாவது வைக்கும்போது, அது பொதுவாக பாக்டீரியா வளர்ச்சியை அடக்கும், ஆனால் லிஸ்டீரியா உண்மையில் குளிரூட்டப்பட்ட சூழலில் நன்றாக வளரும்” என்று போகோச் விளக்கினார்.
லிஸ்டீரியா நோய்த்தொற்றின் அறிகுறிகள் என்ன?
லிஸ்டீரியாவால் அசுத்தமான உணவு கெட்டுப்போனதாகவோ அல்லது வாசனையாகவோ இருக்காது, ஆனால் இன்னும் மக்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும் என்று கனடிய உணவு ஆய்வு நிறுவனம் கூறியது.
பொது சுகாதாரத்தின் படி, அசுத்தமான உணவை சாப்பிட்ட மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு லிஸ்டீரியாவின் அறிகுறிகள் தொடங்கும்.
நிறைய பேருக்கு லிஸ்டீரியா இருக்கலாம், அது கூட தெரியாது.டாக்டர். ஐசக் போகோச்
அறிகுறிகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
-
காய்ச்சல்
-
குமட்டல்
-
பிடிப்புகள்
-
வயிற்றுப்போக்கு
-
வாந்தி
-
தலைவலி
-
மலச்சிக்கல்
-
தசை வலிகள்
“லிஸ்டீரியா நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெரும்பாலானவர்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் இரைப்பை குடல் அறிகுறிகள் இருக்கும். அது தானாகவே போய்விடும். அவர்களுக்கு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் கூட தேவையில்லை. … மேலும் பலருக்கு லிஸ்டீரியா இருந்தது மற்றும் அது கூட தெரியாது, “போகோச் கூறினார்.
லிஸ்டீரியா அனைவருக்கும் ஆபத்தானதா?
கர்ப்பிணிப் பெண்கள், முதியவர்கள் மற்றும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளவர்கள் குறிப்பாக லிஸ்டீரியாவிலிருந்து கடுமையான நோய்களுக்கு ஆபத்தில் உள்ளனர் என்று போகோச் கூறுகிறார்.
“அந்த நபர்கள் ஆக்கிரமிப்பு லிஸ்டீரியோசிஸ் என்று அழைக்கப்படும் அபாயத்தில் உள்ளனர்” என்று போகோச் கூறினார். “அது இரத்த ஓட்டத்தில் தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் என்று அர்த்தம். … இது மிகவும் தீவிரமாக இருக்கலாம்.”
உலக சுகாதார அமைப்பின் (WHO) படி, ஆக்கிரமிப்பு லிஸ்டீரியோசிஸ் “கடுமையான அறிகுறிகள் மற்றும் அதிக இறப்பு விகிதம் (20 முதல் 30 சதவீதம்)” ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
அறிகுறிகள் அடங்கும்:
“அடைகாக்கும் காலம் பொதுவாக ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்கள் ஆகும், ஆனால் சில நாட்கள் முதல் 90 நாட்கள் வரை மாறுபடும்” என்று WHO விளக்கியது.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஏற்படும் தொற்று, முன்கூட்டிய பிரசவம், புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைக்கு தொற்று அல்லது பிரசவத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும்.
இருப்பினும், லிஸ்டீரியாவுக்கு சிகிச்சையளிப்பது பொதுவாக கடினம் அல்ல என்றும், மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படும் நபர்கள் ஆண்டிபயாடிக் சிகிச்சையைப் பெறுவார்கள் என்றும் போகோச் கூறினார்.
“தடுப்பு முக்கியமானது,” என்று அவர் மேலும் கூறினார், “எந்த தயாரிப்பு சம்பந்தப்பட்டது என்பதை மக்கள் அறிந்திருப்பதை உறுதிசெய்ய, அவர்கள் அதைத் தவிர்க்கலாம் … மேலும் மக்கள் கடுமையான தொற்றுநோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளைக் கொண்டிருந்தால் மற்றும் அவர்களுக்கு நோய்த்தொற்றின் அறிகுறிகள் இருந்தால், உறுதி செய்ய வேண்டும். கவனிப்புக்கு விரைவான அணுகல் உள்ளது மற்றும் அவர்கள் சிகிச்சையைத் தொடங்குகிறார்கள்.”
லிஸ்டீரியா நோய்த்தொற்றை எவ்வாறு தடுப்பது
லிஸ்டீரியாவால் அசுத்தமான உணவு ஒரு தனிநபரின் கட்டுப்பாட்டிற்கு அப்பாற்பட்டது என்றும் அது நுகர்வோரை அடைவதற்கு முன்பு உணவு எவ்வாறு பதப்படுத்தப்பட்டது என்பதோடு தொடர்புடையது என்றும் போகோச் கூறினார். இருப்பினும், தொற்றுநோயைத் தடுக்க இன்னும் வழிகள் உள்ளன.
“மக்கள் தங்கள் இறைச்சியை சமைக்கலாம். … நீங்கள் ஒரு ஹாட் டாக்கை சமைத்தால் பாக்டீரியா உயிர்வாழாது” என்று போகோச் கூறினார்.
ஹெல்த் கனடா கூறியது, “லிஸ்டீரியா பாக்டீரியாவால் மாசுபட்ட உணவுகள் சாதாரணமாக தோற்றமளிக்கும், மணம் மற்றும் சுவையுடன் இருக்கும்.”
நீங்கள் ஹாட் டாக்கை சமைத்தால் பாக்டீரியா வாழாது.டாக்டர். ஐசக் போகோச்
அதனால்தான் கடுமையான நோய்க்கு அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்கள் டெலி இறைச்சியை உலர்த்தி உப்புமா அல்லது சூடாக வேகவைக்கும் வரை சூடுபடுத்தாமல் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். கூடுதலாக, அவை உறைந்த, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது அலமாரியில் நிலையாக இருக்கும் வரை பேட் மற்றும் இறைச்சி பரவுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
நோய்த்தொற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்க, போகோச் மக்கள் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பால் பொருட்களைத் தவிர்க்கவும் பரிந்துரைத்தார், இதில் ப்ரீ, கேம்பெர்ட் மற்றும் நீல நரம்புகள் கொண்ட சீஸ் போன்ற மென்மையான மற்றும் அரை மென்மையான சீஸ் அடங்கும் என்று ஹெல்த் கனடா கூறியது.
“மக்கள் இன்னும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் மூலம் லிஸ்டீரியாவைப் பெறலாம்… ஆனால் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பொருட்கள் அதிக ஆபத்தைக் கொண்டுள்ளன” என்று போகோச் கூறினார்.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் நன்கு கழுவ வேண்டும், மருத்துவர் முடித்தார்.
கீழே கருத்துத் தெரிவித்து @ ட்வீட் செய்வதன் மூலம் நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்hIN" rel="nofollow noopener" target="_blank" data-ylk="slk:YahooStyleCA;cpos:15;pos:1;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas" class="link ">YahooStyleCA! எங்களைப் பின்தொடரவும்hIN" rel="nofollow noopener" target="_blank" data-ylk="slk:Twitter;cpos:16;pos:1;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas" class="link "> ட்விட்டர் மற்றும் Instagram.