Auberge Resorts’s ஃபிரெஞ்சு ஹோட்டல் அறிமுகமானது ஒரு பயணத்திற்கு மதிப்புள்ள ஒரு அழகான அரட்டை

Domaine des Etangs ஆனது கடந்த ஆண்டு Auberge ரிசார்ட்டாக மாறியவுடன், அது பாராட்டுகளை குவித்தது. காண்டே நாஸ்ட் வாசகர்கள் மற்றும் ஆசிரியர்கள் இதை பிரான்சின் சிறந்த ஹோட்டலாக மதிப்பிட்டுள்ளனர். மிச்செலின் அதன் இரண்டு புதிய சாவிகளை வழங்கினார். ஆடம்பர வாழ்க்கை முறை இதழ்கள் தென்மேற்கு பிரான்சின் ஒரு புகோலிக் மூலையில் ஒளிரும் இயற்கை பின்வாங்கலைப் பற்றிய ஒளிரும் அம்சங்களை வெளியிட்டன.

அதில் ஒன்றும் தவறில்லை. ஆனால் அந்த இடத்தில் என்னை விற்றது மைதான பராமரிப்பாளரும் ஹோட்டல் காப்பக அதிகாரியுமான ஜீன்-பிரான்கோயிஸ் மேக்னனின் வாக்குமூலம். ஆர்வமுள்ள விருந்தினர்களுக்காக வாரத்தில் சில முறை எஸ்டேட் சுற்றுப்பயணங்களை அவர் வழிநடத்துகிறார்.

அவர் சிறுவனாக இருந்தபோது, ​​அவர் தோட்டத்தின் காட்டு காடுகளில் சுற்றித் திரிந்தார், காளான்களைப் பறித்தார், மீன் பிடித்தார் மற்றும் பொதுவாக ஏழை மைதான பராமரிப்பாளரை பயமுறுத்தினார். “அவர் தனது முழு நேரத்தையும் என் பின்னால் ஓடினார். பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நான் கீப்பராக மாறுவேன் என்று எனக்குத் தெரியாது, ”என்று அவர் கூறுகிறார். “எனவே இது வாழ்க்கையின் முரண்பாடு. ஒவ்வொரு நாளும், என்னிடம் கொஞ்சம் இருக்கிறது… நான் இந்த விஷயங்களைப் பற்றி யோசிக்கிறேன், நிச்சயமாக, இந்த அழகான விஷயங்கள் அனைத்தையும் நான் காண்கிறேன். இன்று காலை மான்கள், தேன்கள், சிறிய விலங்குகளைப் பார்த்தோம், அது நாளின் ஆரம்பம். இது ஒரு அழகான தருணம்.”

எஸ்டேட்டின் மீதான அவரது வாழ்நாள் பாசம் உறுதியானது. ப்ளூ ரிட்ஜ் மலைகளில் உள்ள புகழ்பெற்ற ப்ரிம்லேண்டின் உரிமையாளரான மறைந்த பிரெஞ்சு எண்ணெய் பில்லியனர் டிடியர் ப்ரிமாட்டின் மகளான கேரன்ஸ் ப்ரிமட் மற்றும் புதிய நிர்வாக நிறுவனமான ஆபர்ஜ் ரிசார்ட்ஸின் உரிமையாளரும் அப்படித்தான். Domaine des Etangs ஆனது ஐரோப்பாவில் குழுமத்தின் இரண்டாவது ஹோட்டலாகும் மற்றும் உள்ளூர் கலாச்சாரம், வரவேற்பு விருந்தோம்பல் மற்றும் இயற்கை அழகு ஆகியவற்றில் அதன் அர்ப்பணிப்புக்கான சான்று. அனைத்து ஆடம்பரமான வசதிகள் மற்றும் குறைந்த முக்கிய ஆடம்பரத்திற்காக, அது இன்னும் ஒரு குடும்ப வீடு போல் உணர்கிறது.

13 ஆம் நூற்றாண்டின் கோபுர அரண்மனையை உலகின் மிக அழகான சொகுசு ஹோட்டல்களில் ஒன்றாக மாற்றிய ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் புதுப்பித்தலுக்குப் பிறகும், இது ஒரு சிறுவன் விளையாடக்கூடிய மற்றும் கனவு காணக்கூடிய ஒரு இடம் – ஒரு காட்டில் ஒரு எளிய காலை நேரத்தில் மகிழ்ச்சியைக் காணலாம். இது பெரியவர்கள் விளையாடுவதற்கும் கனவு காணக்கூடிய இடமாகவும், இயற்கையால் இணைக்கப்பட்டதாகவும் இருக்கிறது.

ஐரோப்பிய குழந்தைப் பருவத்தின் அடையாளங்கள் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன – ஒரு நடைபாதையில் கட்டமைக்கப்பட்ட ஹெர்கே வரைபடங்கள், நன்கு கட்டைவிரல் கொண்ட டின்டின் மற்றும் ஆஸ்டரிக்ஸ் & ஒபிலிக்ஸ் காமிக் புத்தகங்கள் நிறைந்த நூலகம், சூரிய குடும்பத்தின் பள்ளி டியோராமா, பழைய பயணத் தண்டு ஆகியவற்றை நினைவுபடுத்தும் உச்சவரம்பு சாதனங்கள் இளஞ்சிவப்பு இளவரசி ஆடைகள் மாட விளையாட்டு அறையின் மூலையில் வச்சிட்டன. “50 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள்” அவர்களை உண்மையான குழந்தைகளைப் போலவே அடிக்கடி பார்ப்பதாக மேக்னன் கூறுகிறார்.

அது கிராமிய அல்லது நாட்டுப்புற என்று அர்த்தம் இல்லை. மாறாக, ஹோட்டல் குறைபாடற்ற முறையில் மெருகூட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் கணிசமான முதலீட்டைக் காட்டுவதற்கு வெட்கப்படாமல், அவர்கள் அழைப்பதை உருவாக்குவதற்குச் சென்றது – தவறாக அல்ல – “உலகெங்கிலும் உள்ள விவேகமான பயணிகளுக்கான ஆர்ட் டி விவ்ரே பின்வாங்கல்.” உள்ளே, அதாவது வரலாற்றின் அடுக்குகளை வெளிப்படுத்தும் சிந்தனைமிக்க மறுசீரமைப்பு. வெளியே, இது ஒரு பெரிய ஆடம்பர இடத்தைக் குறிக்கிறது.

டொமைன் டெஸ் எடாங்ஸ் சுமார் 2,500 ஏக்கர் பரப்பளவை ஆக்கிரமித்துள்ளது—நியூயார்க்கின் சென்ட்ரல் பூங்காவை விட சுமார் மூன்று மடங்கு அளவு—வனப்பகுதிகள், சுமார் 600 இஞ்சி முடி கொண்ட லிமோசின் கால்நடைகளுக்கு மேய்ச்சல் மேய்ச்சல் நிலங்கள், தோட்டங்கள் மற்றும் குளங்கள் (பெயர்ச்சொல்) குளங்கள்)-இது கான்டினென்டல் பிரான்சின் மிகப்பெரிய ஐந்து நட்சத்திர ஹோட்டலாக ஆக்குகிறது. அந்த அளவுக்கு, ஹோட்டலில் 17 அறைகள் மட்டுமே உள்ளன, இது மிகவும் பிரத்தியேகமானதாக உணர்கிறது.

காக்னாக் மற்றும் காமிக் புத்தகத் தலைநகரான அங்கூலீம் ஆகியவற்றுடன் கூடிய அழகிய நகரமான மாசினாக் அருகே உள்ள எஸ்டேட், சாஸ்டைக்னர் டி லா ரோச்-போசேயின் மாவீரர்களின் ஃபெஃப்டமாக வாழ்க்கையைத் தொடங்கியது, மேலும் அதன் முக்கிய கட்டிடம் குடும்பக் கோட்டையாக புதுப்பிக்கப்பட்டது. 1860கள். டிடியர் ப்ரிமட் ஒரு நூற்றாண்டுக்குப் பிறகு தோட்டத்தை வாங்கியபோது, ​​அழகு மற்றும் இயற்கையுடன் அதன் தொடர்பை மேம்படுத்துவதற்காக அவர் தொடர்ச்சியான பெரிய சீரமைப்புகளை மேற்கொண்டார். காரன்ஸ் மற்றும் அவரது உடன்பிறப்புகள் மைதானத்தில் விளையாடினர்.

இன்று இது கேரன்ஸின் விரிவான கலைத் தொகுப்பால் வேறுபடுத்தப்படுகிறது. மைதானம் முழுவதும் பரந்து விரிந்திருக்கும் பெரிய அளவிலான படைப்புகள், ஃபிரெஞ்சு மற்றும் பெல்ஜிய காமிக்ஸின் முதல் பதிப்புகள், மற்றும் போதுமான சமகாலத் துண்டுகள்-ஜெர்மன் கலைஞரான டீட்டர் அப்பெல்ட்டின் புகைப்படக் கலவைகள், பெல்ஜிய வடிவமைப்பாளர் மார்டன் டி சியூலரின் இழுப்பறைகளாக அடுக்கப்பட்ட சூட்கேஸ்கள்-கேலரி இடங்களை நிரப்ப, படிக்கட்டுகள் மற்றும் விருந்தினர் அறைகள். ஒத்திசைவுகள் சில சமயங்களில் திடுக்கிடும் ஆனால் எப்போதும் வெற்றிகரமாக இருக்கும், ஆர்வம் மற்றும் விளையாட்டின் உணர்வால் அனிமேஷன் செய்யப்படுகின்றன.

திட்டத்திற்கு வழிகாட்டிய பிரெஞ்சு ஜனாதிபதி இம்மானுவேல் மேக்ரான் போன்றோரின் உள்துறை வடிவமைப்பாளரான இசபெல் ஸ்டானிஸ்லாஸின் கண்ணுக்கு இது நன்றி. ஏழு அறைகள் மற்றும் அறைகள் பிரதான அரண்மனையில் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் சூரிய குடும்பத்தில் உள்ள ஒரு உடலுக்கு பெயரிடப்பட்டுள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, Soleil, மென்மையான இயற்கை ஒளி, ஒரு வெள்ளை மற்றும் தங்க நிற தட்டு, வளைந்த அலங்காரங்களில் கூடுதல் மென்மையான துணிகள் மற்றும் ஒரு கோபுரத்தின் உட்புற மில்வேர்க்கை வெளிப்படுத்தும் ஒரு கண்ணாடி கூரையின் கீழ் ஒரு ராஜா அளவிலான படுக்கையுடன் அதன் பெயருக்கு ஏற்றவாறு வாழ்கிறது. . மற்ற பெரும்பாலானவை, அசல் கல் சுவர்கள் மற்றும் வானிலை மர கூரைகள், ஆனால் இன்னும் நேர்த்தியான மரச்சாமான்கள் மற்றும் மிருதுவான அமைப்புகளுடன், வசதியாக உணர்கிறேன்.

கீழே, மூன்று லவுஞ்ச் பகுதிகள் வெவ்வேறு விருந்தினர்களை மனதில் கொண்டு கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒருவரில் குழந்தைகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட மினியேச்சர் பெர்கெர் நாற்காலிகள் உள்ளன, ஆனால் குறைந்த பட்சம் ஒரு சந்தர்ப்பத்திலாவது பயன்படுத்தப்பட்டன, அருகிலுள்ள கிராமத்தைச் சேர்ந்த பிரெஞ்சு புல்டாக்ஸால் மெக்னன் நம்புகிறார். வசதியான காலை உணவு அறை ஒரு பண்ணை வீட்டு சமையலறையை ஒத்திருக்கிறது, மேலும் அர்மாக்னாக் லவுஞ்ச் அதன் காக்னாக்ஸ் மற்றும் சுருட்டுகளின் தேர்வுக்கு பொருந்தக்கூடிய அதிநவீனத்தைக் கொண்டுள்ளது. ரோமானியர்களால் ஈர்க்கப்பட்ட வெப்ப குளியல் மிகக் குறைந்த மட்டத்தில் உள்ளது, மேலும் மாடியில், தலைகீழான படகை ஒத்திருக்கிறது.

மற்றொரு நான்கு அறைகள் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் மீட்டெடுக்கப்பட்ட பல அடுக்கு அறைகளாகும் பண்ணை வீடு (லாங்ஹவுஸ் கொட்டகை), ஒவ்வொன்றும் பாரம்பரிய மரக் கற்றைகள் மற்றும் நெருப்பிடம் மற்றும் நான்கு பருவங்களைப் பிரதிபலிக்கும் விதமான அலங்காரங்கள். மேலும் ஆறு சுதந்திரம் பண்ணை 1,100 சதுர அடி முதல் 4,000க்கும் அதிகமான பரப்பளவு கொண்ட பண்ணை வீடுகள் எஸ்டேட் முழுவதும் பரவியுள்ளன; ஒவ்வொன்றும் சொத்தை சுற்றி வருவதற்கு மின்சார சிட்ரன் உடன் வருகிறது.

மேலும் சொத்தை சுற்றி வருவதற்கு நிறைய காரணங்கள் உள்ளன, அதில் அது வசிக்கும் பழைய மில் கட்டிடத்தின் அசல் வேலைகளைச் சுற்றி கட்டப்பட்ட அழகிய ஸ்பா, அழகாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் காய்கறி தோட்டம், குழந்தைகள் விளையாடும் பகுதி, புல்வெளி விளையாட்டுகள், ஆறு மைல் காட்டு வனப்பகுதிகள் வழியாக நடைபயிற்சி மற்றும் சைக்கிள் ஓட்டுதல் மற்றும் புகழ்பெற்ற இயற்கை வடிவமைப்பாளர் காமில் முல்லரால் வடிவமைக்கப்பட்ட ஈர்க்கக்கூடிய தோட்டங்கள் மற்றும் படகு மற்றும் மீன்பிடித்தல் ஆகியவற்றிற்கான குளங்கள். ரெட்ரோ ஃபிக்ஸட் கியர் சைக்கிள்கள் மற்றும் வெல்லி பூட்ஸ் ஆகியவை பாராட்டுக்குரியவை; நல்ல உணவை உண்ணும் சுற்றுலா கூடைகளை உணவகத்தில் இருந்து ஆர்டர் செய்யலாம்.

அந்த உணவகம், Dyades, அதன் சொந்த டிரா ஆகும். இது இப்பகுதியில் உள்ள சில சிறந்த உணவு நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும், இருப்பினும் இது இன்னும் வரவேற்கத்தக்க முறைசாரா தன்மையைக் கொண்டுள்ளது (இது, மிச்செலின் கூறுகிறார், “பழங்கால மற்றும் நவநாகரீக விவரங்களைச் சாமர்த்தியமாக ஒருங்கிணைக்கிறது”). பெரும்பாலான இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் எஸ்டேட்டில் இருந்து வருகின்றன, மீதமுள்ளவை நம்பகமான சிறு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வருகின்றன. செஃப் Matthieu Pasgrimaud (செயின்ட் Tropez’s La Vague d’Or மற்றும் Manhattan’s Daniel Boulud இல் பணிபுரிந்தவர்) அவர்களை திருப்திபடுத்தும் பிரெஞ்சு கிராமப்புற உணவுகளில்-டக் ஃபில்லெட், கன்ஃபிட் டர்னிப் மற்றும் அபிசியஸ் சாஸ் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கிறார்; பியூர் பிளாங்க் மற்றும் பருவகால காய்கறிகளுடன் கூடிய மிருதுவான டிரவுட்-சில ஆடம்பரமான செழிப்புடன். எலும்பு மஜ்ஜை டார்டைன்கள், ஷாம்பெயின் சபாயோனுடன் கூடிய சிப்பிகள், ஃபோய் கிராஸ் மற்றும் நியூவிக் கேவியருடன் கூடிய பாஸ்கிரிமாடின் சிக்னேச்சர் ஸ்டர்ஜன் ரொட்டி அனைத்தும் நன்கு திருத்தப்பட்ட, அடிக்கடி மாறும் மெனுவில் தோன்றும்.

ஆனால் மேக்னனின் தோட்டப் பயணத்தைப் போலவே, ஹோட்டலின் காட்சி அடையாளமாக மாறிய டிராகன்ஃபிளையின் தோற்றங்கள் என்னை மிகவும் ஆழமாகத் தொட்டன. இயற்கை உயிரினங்களின் பிரதிநிதித்துவங்கள் மாநிலம் முழுவதும் மறைக்கப்பட்டுள்ளன-மேக்னன் கூட புதியவற்றைக் கண்டுபிடிப்பதாகக் கூறுகிறார் – இங்கே அவை மர சாப்பாட்டு மேசைகளில் மெதுவாக பொறிக்கப்பட்டு, உருட்டப்பட்ட நாப்கின்களைப் பாதுகாக்கும் கயிறுகளின் நீளத்தில் கட்டப்பட்ட சிறிய உலோக அழகுகளாக உணரப்படுகின்றன.

தரவரிசைகள் மற்றும் மதிப்பீடுகள் மற்றும் பெரும் ஆடம்பர அறிக்கைகள் அனைத்தும் மிகவும் அருமையாக உள்ளன. ஆனால், முழுக்க முழுக்க உணரப்பட்ட பார்வையின் தாழ்மையான, இலகுவான விவரங்கள் தான் Auberge Resorts இன் Domaine des Etangsஐ இன்றைய சொகுசு ஹோட்டல் காட்சியில் தனித்தனியாக ஆக்குகிறது.

ஃபோர்ப்ஸிலிருந்து மேலும்

ஃபோர்ப்ஸ்இந்த அப்ஸ்டார்ட் பிரஞ்சு ஹோட்டல்கள் முன்னெப்போதையும் விட ப்ரோவென்ஸை மிகவும் கவர்ந்திழுக்கின்றனமூலம் ஆன் ஏபெல்wck"/>ஃபோர்ப்ஸ்ஸ்பெயினின் ஃபின்கா லா டொனைரா அண்டலூசியாவில் சொகுசு ஹோட்டலை மீண்டும் கண்டுபிடித்துள்ளார்.மூலம் ஆன் ஏபெல்lta"/>ஃபோர்ப்ஸ்இந்த மீட்டெடுக்கப்பட்ட போர்த்துகீசிய கிராமம் கிராமப்புற சுற்றுலாவிற்கு ஒரு முன்மாதிரியாக உள்ளதுமூலம் ஆன் ஏபெல்qat"/>