AI எவ்வாறு பழங்கால கலையான நுண் ஒயின் தயாரிப்பை மாற்றுகிறது

செயற்கை நுண்ணறிவு மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பின் திருமணம் சாத்தியமற்ற ஜோடியாகத் தோன்றலாம். இருப்பினும், Chateau Montelena இல் – அமெரிக்க ஒயின்களை உலக அரங்கில் வைக்க உதவிய வரலாற்று சிறப்புமிக்க நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் ஆலை – அதிநவீன தொழில்நுட்பம் பிரீமியம் ஒயின்கள் எவ்வாறு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்பதை மாற்றுகிறது.

“ஒயின் துறையில் செயற்கை நுண்ணறிவு இன்னும் ஆரம்ப நிலையில் உள்ளது,” என்கிறார் சாட்டோ மாண்டலினாவின் ஒயின் தயாரிப்பாளர் மாட் கிராப்டன். ஆயினும்கூட, சாத்தியமான பயன்பாடுகள் ஏற்கனவே புரட்சிகரமானவை என்பதை நிரூபிக்கின்றன, திராட்சைத் தோட்டம் முதல் பாதாள அறை வரை ஒயின் உற்பத்தியின் ஒவ்வொரு அம்சத்திலும் புதிய நுண்ணறிவுகளை வழங்குகின்றன.

திராட்சைத் தோட்டத்தில் ஸ்மார்ட் கண்காணிப்பு

Chateau Montelena இல், AI இன் தாக்கம் புதுமையான வைன் கண்காணிப்பு அமைப்புகளுடன் தொடங்குகிறது. முகத்தை அடையாளம் காணும் மென்பொருளிலிருந்து தழுவிய தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர்கள் தங்கள் ஸ்மார்ட்போன்களுடன் வரிசைகளில் நடந்து செல்வதன் மூலம் கொடியின் ஆரோக்கியத்தை மதிப்பிடலாம். “அவர்கள் அந்த எல்லா படங்களையும் எடுத்து, அவற்றை தங்கள் சர்வரில் பதிவேற்றுகிறார்கள், மேலும் அவர்களிடம் உள்ள தரவுகளின் அடிப்படையில், சூரிய ஒளியின் அடிப்படையில் இலை கோணங்கள் எவ்வாறு மாறுகின்றன என்பதை அவர்கள் அடையாளம் காண முடியும், அவர்கள் அதை கொடியின் நீர் அழுத்தத்துடன் தொடர்புபடுத்த முடியும்” என்று கிராஃப்டன் விளக்குகிறார். இந்த நிகழ் நேரத் தரவு ஒவ்வொரு கொடியையும் தனித்தனியாக நீர்ப்பாசனம் மற்றும் பராமரிப்பை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

ஒயின் ஆலை வான்வழி இமேஜிங் மற்றும் பேட்டர்ன் அங்கீகாரத்தையும் பயன்படுத்துகிறது. விமானங்கள் அல்லது ட்ரோன்களால் எடுக்கப்பட்ட உயர் தெளிவுத்திறன் புகைப்படங்களைப் பயன்படுத்தி, AI அல்காரிதம்கள் தனிப்பட்ட கொடிகளில் நுட்பமான மாற்றங்களைக் கண்டறிய முடியும், அவை மனிதக் கண்ணுக்குத் தெரியும் முன் அடைபட்ட நீர்ப்பாசனக் கோடுகள் போன்ற சிக்கல்களைக் குறிக்கலாம்.

“ஏய், வரிசை 45 க்கு வெளியே சென்று எட்டு கொடிகளை உள்ளே சென்று உமிழ்ப்பான் வேலை செய்கிறதா என்பதை இருமுறை சரிபார்க்கவும்,” என்று கிராஃப்டன் விளக்குகிறார். “இந்த நுட்பமான மாற்றங்களை இது அடையாளம் காண முடிகிறது, அதைத் தீர்மானிக்க மனித மணிநேரங்கள் தேவைப்படும்.”

நவீன தொழில்நுட்பத்துடன் பண்டைய நடைமுறைகளை மறுபரிசீலனை செய்தல்

AI இன் தாக்கத்திற்கு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க உதாரணம், Chateau Montelena இன் சமீபத்திய மறு நடவு திட்டத்தில் இருந்து வருகிறது. திராட்சைத் தோட்ட வரிசைகளுக்கான உகந்த நோக்குநிலையைத் தீர்மானிக்க ஒயின் ஆலை AI மற்றும் சூரிய பொருத்துதல் தரவைப் பயன்படுத்தியது – இது பல தசாப்தங்களாக மதுவின் தரத்தை பாதிக்கும்.

பாரம்பரிய திராட்சைத் தோட்ட தளவமைப்புகள் பெரும்பாலும் ஒரு எளிய விதியைப் பின்பற்றுகின்றன: வரிசைகள் அருகிலுள்ள சாலைக்கு செங்குத்தாக நடப்படுகின்றன, ஆனால் கிராஃப்டன் விளக்குவது போல், “அதற்குப் பின்னால் வேறு எந்த பெரிய தர்க்கமும் இல்லை. சாலைகளை அமைத்தவர்கள் கலிபோர்னியா போக்குவரத்துத் துறை – அவர்கள் அவ்வாறு செய்யவில்லை. உண்மையில் விவசாயத்தின் மீது அக்கறை உள்ளது.”

இந்த மாநாட்டை சவாலுக்கு உட்படுத்தும் வகையில், Chateau Montelena சிக்கலான சூரிய மற்றும் வானிலை தரவு வடிவங்களை பகுப்பாய்வு செய்ய AI க்கு திரும்பியது. “AI மற்றும் வானிலை காலநிலை தரவுகளைப் பயன்படுத்தி, எங்கள் வரிசைகளை உண்மையான வடக்கிலிருந்து சுமார் 25 டிகிரி கிழக்கே திசை திருப்ப வேண்டும் என்று நாங்கள் தீர்மானித்தோம்,” என்கிறார் கிராஃப்டன். இந்த துல்லியமான கோணம், நாளின் வெப்பமான நேரத்தில், சூரியன் நேரடியாக திராட்சையின் மீது படாமல், விதானத்தின் மேல் பிரகாசிப்பதை உறுதிசெய்கிறது, இது மதுவுக்கு அதன் சுவை மற்றும் தன்மையைக் கொடுக்கும் மென்மையான கலவைகளைப் பாதுகாக்கிறது.

இந்த AI-வழிகாட்டப்பட்ட முடிவின் தாக்கம் குறிப்பிடத்தக்கதாக உள்ளது. “நிழலில் இருக்கும் பெர்ரிகளுக்கு எதிராக நாளின் வெப்பமான நேரத்தில் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருக்கும் பெர்ரிகளுக்கு இடையில் 10 முதல் 15 டிகிரி பாரன்ஹீட் வெப்பநிலை டெல்டாவை நாங்கள் பார்த்தோம்” என்று கிராஃப்டன் குறிப்பிடுகிறார். இந்த வெப்பநிலை வேறுபாடு முக்கியமானது, ஏனெனில் “உண்மையில் அழகான நறுமணப் பொருட்கள், பீனாலிக்ஸ், நீங்கள் சுவைக்கும் டானின்கள், அந்த அற்புதமான சுவைகள் அனைத்தும் வெப்பத்திற்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை.” அதிக வெப்பம் இந்த சேர்மங்களை சிதைத்துவிடும், இதன் விளைவாக தன்மை மற்றும் சிக்கலான தன்மை இல்லாத ஒயின்கள்.

“நாங்கள் 2018 இல் பயிரிட்ட இரண்டு திராட்சைத் தோட்டத் தொகுதிகள் இப்போது இந்த புதிய முறையைப் பயன்படுத்தி முழு உற்பத்தியில் உள்ளன… பழம் முற்றிலும் டைனமைட் ஆகும்.” இந்த புதுமையான அணுகுமுறை, தலைமுறைகளாக மாறாமல் இருக்கும் நடைமுறைகளை AI எவ்வாறு மறுவடிவமைக்க உதவுகிறது என்பதை நிரூபிக்கிறது, இது ஒயின் தரத்தில் அளவிடக்கூடிய மேம்பாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

கார்க் முதல் பாட்டில் வரை: உற்பத்தியில் AI

Chateau Montelena இன் ஒயின்களை சீல் செய்யும் கார்க்ஸ் கூட AI கண்டுபிடிப்பால் பயனடைகிறது. ஒவ்வொரு மூடலும் காலப்போக்கில் எவ்வாறு உருவாகும் மற்றும் முதிர்ச்சியடையும் என்பதைக் கணிக்க AI மாடலிங்கைப் பயன்படுத்தும் பிரெஞ்சு நிறுவனத்திடமிருந்து ஒயின் தயாரிக்கும் சிறப்பு கார்க்களைப் பயன்படுத்துகிறது. “அவர்கள் இதை AI ஐப் பயன்படுத்தி மாதிரியாகக் கொண்டுள்ளனர்… அவர்கள் போதுமான நம்பிக்கையுடன் உள்ளனர், மேலும் ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட மூடுதலும் 100 சதவிகிதம் சுத்தமாக இருப்பதுடன், 30 வருட ஒருமைப்பாடு உத்தரவாதத்துடன் வருகிறது என்ற தரவைப் பார்க்கிறோம்” என்று கிராஃப்டன் பகிர்ந்து கொள்கிறார். . இந்த தொழில்நுட்பம் பிரீமியம் ஒயின்கள் பல தசாப்தங்களாக அழகாக வயதாகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.

மனித தொடுதல் இன்றியமையாததாக உள்ளது

தரவு பகுப்பாய்வு மற்றும் வடிவ அங்கீகாரத்திற்கு AI விலைமதிப்பற்றதாக நிரூபிக்கப்பட்டாலும், மனித நிபுணத்துவத்தை மாற்றுவதற்குப் பதிலாக தொழில்நுட்பம் மேம்படுத்த உதவுகிறது என்று கிராஃப்டன் வலியுறுத்துகிறார். “AI உண்மையில் உருவாக்கவில்லை,” என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார். “உண்மையில் பிரபஞ்சத்தில் இரண்டு விஷயங்கள் மட்டுமே உருவாக்கப்படுகின்றன: ஒன்று பரிணாமம், மற்றொன்று மனிதர்கள்.”

இந்த தத்துவம், Chateau Montelena அதன் ஒயின் தயாரிக்கும் செயல்முறையில் தொழில்நுட்பத்தை எவ்வாறு ஒருங்கிணைக்கிறது என்பதை வழிகாட்டுகிறது. ஒயின்களை தரப்படுத்த AI ஐப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, ஒவ்வொரு பழங்கால மற்றும் திராட்சைத் தோட்டத் தொகுதியின் தனித்துவமான பண்புகளை நன்கு புரிந்துகொள்ளவும் வெளிப்படுத்தவும் இது உதவுகிறது.

ஃபைன் ஒயின் எதிர்காலம்

முன்னோக்கிப் பார்க்கையில், ஒயின் உற்பத்தியின் போது உருவாக்கப்பட்ட அபரிமிதமான தரவுகளை வரிசைப்படுத்த ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு உதவுவதில் AI பெருகிய முறையில் முக்கிய பங்கு வகிப்பதை Crafton காண்கிறது.

“துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லா நேரத்திலும் அதிகமான தரவு சிறந்தது என்று இந்த எண்ணம் இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் உண்மை என்னவென்றால் அது மிக விரைவாக அதிகமாகிறது,” என்று அவர் விளக்குகிறார். உண்மையிலேயே செயல்படக்கூடிய நுண்ணறிவுகளை அடையாளம் காண AI உதவும் என்பது நம்பிக்கை, ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் கைவினைப்பொருளின் ஆக்கப்பூர்வமான அம்சங்களில் கவனம் செலுத்த அனுமதிக்கும்.

புதுமைக்கு ஒரு சிற்றுண்டி

சிறந்த ஒயின் தயாரிப்பில் AI இன் ஒருங்கிணைப்பு பாரம்பரியம் மற்றும் புதுமைகளுக்கு இடையே ஒரு கண்கவர் சமநிலையைக் குறிக்கிறது. ஒயின் தயாரிப்பின் அடிப்படை கலை மாறாமல் இருந்தாலும், AI ஆனது மதிப்புமிக்க ஒயின் ஆலைகளான Chateau Montelena போன்றவற்றின் செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும், வள பயன்பாட்டை குறைக்கவும், இறுதியில் இன்னும் சிறந்த ஒயின்களை தயாரிக்கவும் உதவுகிறது.

ஒயின் பிரியர்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த தொழில்நுட்ப பரிணாம வளர்ச்சியானது, ஒவ்வொரு பழங்காலத்தையும் தனித்துவமாக்கும் படைப்பாற்றல் மற்றும் மனிதத் தொடர்பைப் பேணுகையில், அவர்களுக்குப் பிடித்தமான பாட்டில்கள் முன்னோடியில்லாத துல்லியத்துடனும் அக்கறையுடனும் வடிவமைக்கப்படுகின்றன. பாரம்பரியத்தில் மூழ்கியிருக்கும் ஒரு தொழிலில் கூட, புதுமைகளுக்கு எப்போதும் இடம் உண்டு என்பதை நினைவூட்டுகிறது – குறிப்பாக அது சிறந்த ஒயின் தயாரிப்பின் இதயத்தில் உள்ள கலைத்திறனைக் குறைக்காமல் மேம்படுத்தும் போது.