-
பென்ஜி சேவியர், 28, பல ஆண்டுகளாக பற்று உணவுகளை பின்பற்றினார், இது உணவுடன் ஆரோக்கியமற்ற உறவை வளர்த்துக் கொள்ள வழிவகுத்தது.
-
துரித உணவைக் குறைத்து, அவருக்குப் பிடித்த உணவுகளின் ஆரோக்கியமான பதிப்புகளைச் சமைப்பதன் மூலம் அவர் 100 பவுண்டுகளை இழந்தார்.
-
அவரது ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கங்கள் ஒரு வாழ்க்கைமுறையாக மாறியதால் அவர் இரண்டு ஆண்டுகளாக தனது எடையைக் குறைத்துள்ளார்.
ஆகஸ்ட் 2021 இல் ஒரு ஷாப்பிங் பயணத்தில் பென்ஜி சேவியர் தனக்கு ஏற்ற ஆடைகளைக் கண்டுபிடிக்க சிரமப்பட்டபோது, அவர் மாற்ற வேண்டியதைத் தீர்மானித்தார்.
நியூ ஜெர்சியை தளமாகக் கொண்ட 28 வயதான சேவியர், எப்போதும் தனது எடையுடன் போராடி வந்தார், மேலும் பல வருடங்களாக ஃபாஸ் டயட்களை முயற்சி செய்து அவரை பரிதாபமாக ஆக்கினார்.
“நான் உடல் எடையை குறைத்தேன், ஆனால் அது ஆரோக்கியமான முறையில் இல்லை. அந்த நச்சு உணவு கலாச்சாரத்திற்கு நான் பலியாகிவிட்டேன்,” என்று அவர் பிசினஸ் இன்சைடரிடம் கூறினார்.
அவர் தனியாக இல்லை: 2023 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்க உணவுத் துறையின் மதிப்பு $70 பில்லியனுக்கும் அதிகமாக இருக்கும் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், எடை இழப்புக்கான அணுகுமுறைகள் மாறி வருவதாகத் தெரிகிறது. Wegovy மற்றும் Mounjaro போன்ற GLP-1களின் எழுச்சி, ஆரோக்கியமான தேர்வுகளைச் செய்வதற்கு சிலர் மன உறுதியை மட்டும் எப்படி நம்ப முடியாது என்பதைப் பிரதிபலிக்கிறது, மேலும் நிபுணர் ஆலோசனையானது ஊட்டச்சத்து மற்றும் நீண்ட கால, நிலையான எடை இழப்புக்கு விரைவான தீர்வுகளைக் காட்டிலும் கவனம் செலுத்துகிறது.
சேவியர் உயர்நிலைப் பள்ளியில் கட்டுப்பாடான உணவில் 100 பவுண்டுகள் இழந்தார், ஆனால் அது “நீடிக்க முடியாதது” என்று அவர் கூறினார். கல்லூரியில் இன்டர்ன்ஷிப்புடன் பட்டப்படிப்பை சமநிலைப்படுத்துவது உணர்ச்சிவசப்பட்ட உணவுடன் இணைந்தது, அவர் எடையை மீண்டும் பெறுவதைக் கண்டார்.
282 எடையுள்ள, பவுண்டுகள் சேவியர், வகை 2 நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளிட்ட உடல் பருமன் தொடர்பான குடும்ப வரலாற்றின் காரணமாக, தன்னம்பிக்கையற்ற, தன்னம்பிக்கை மற்றும் அவரது உடல்நலம் குறித்து அதிக அக்கறை கொண்டிருந்தார்.
2021 ஆம் ஆண்டில், சேவியர் ஒரு வினாடியைத் தொடங்க முடிவு செய்தார், ஆனால் இந்த முறை நிலையான, எடை-குறைப்பு பயணத்தைத் தொடங்கினார்.
“எனது மனநிலை மாறத் தொடங்கியது, ஏனென்றால் நான் வயதாகிவிட்டேன், நான் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும். இது தோற்றம் மற்றும் ஒல்லியாக இருப்பது மட்டுமல்ல,” என்று அவர் கூறினார்.
அவர் சுமார் ஒன்பது மாதங்களில் 85 பவுண்டுகள் இழந்தார், மேலும் சில மாதங்களுக்குப் பிறகு அவர் எடை குறைப்பதில் இருந்து ஓய்வு எடுத்த பிறகு மேலும் 15 பவுண்டுகள் இழந்தார். நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின்படி, ஒவ்வொரு வாரமும் எடை இழக்க ஒன்று முதல் இரண்டு பவுண்டுகள் பாதுகாப்பான அளவு.
துரித உணவைக் குறைத்து, அவருக்குப் பிடித்த உணவு வகைகளை ஆரோக்கியமான முறையில் சமைப்பதன் மூலம் சேவியர் 100 பவுண்டுகளை இழந்தார்.
அவர் அதிக எடையுடன் இருந்தபோது, சேவியர் பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு பல முறை துரித உணவை சாப்பிட்டார். மேலும் அவர் வீட்டில் சமைத்த உணவை சாப்பிட்டதும், அவர் துடித்தார்.
“அந்த கலோரிகள் உண்மையில் அதிகரித்து வருகின்றன என்று நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம், மேலும் நீங்கள் எடையை அதிகரிக்கிறீர்கள்,” என்று அவர் கூறினார்.
ஒருமுறை அவர் அதிகம் சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டு, அவருக்குப் பிடித்த உணவுகளின் ஆரோக்கியமான பதிப்புகளைச் சமைக்கத் தொடங்கினார். அவர் கலோரிகளை எண்ணாமல் விரைவாக எடை இழக்கத் தொடங்கினார்.
குறிப்பிட்ட உணவுகளை பேய்த்தனமாக காட்டவோ அல்லது முழு உணவு குழுக்களையும் வெட்டவோ கூடாது என்பதில் அவர் விழிப்புடன் இருந்தார், ஏனெனில் அது யதார்த்தமானது அல்லது ஆரோக்கியமானது அல்ல என்பதை அவர் அறிந்திருந்தார். அதற்கு பதிலாக, அவர் அதிக கலோரி உணவுகளை மிதமாக சாப்பிட்டார், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி போன்ற குறைந்த கலோரி இடமாற்றங்களை செய்தார், மேலும் அதிக புரதம் கொண்ட பாஸ்தா போன்ற நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தார்.
அவர் ஒரு உடற்பயிற்சி கூடத்தில் கையெழுத்திட்டார் மற்றும் வாரத்தில் ஆறு நாட்கள் உடற்பயிற்சி செய்யத் தொடங்கினார். வாரத்திற்கு நான்கு முறை 30 நிமிட கார்டியோ மற்றும் வாரத்தில் ஆறு நாட்கள் பளுதூக்குதல் ஆகியவை அவரது வொர்க்அவுட்டானது.
வாரத்திற்கு குறைந்தது 150 நிமிடங்களாவது மிதமான-தீவிர செயல்பாடு மற்றும் வாரத்தில் இரண்டு நாட்கள் தசைகளை வலுப்படுத்தும் செயல்களைச் செய்ய CDC பரிந்துரைக்கிறது. நமது ஆரோக்கியத்திற்கும் ஓய்வு முக்கியமானது என்று நிபுணர்கள் முன்பு BI யிடம் கூறியுள்ளனர்.
உடற்பயிற்சி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், பலர் நினைப்பதை விட எடையில் இது சிறிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
சில மாதங்களில், சேவியர் சுமார் 50 பவுண்டுகள் இழந்தார். அவரது முன்னேற்றம் தணிந்தபோது, அவர் தனது கலோரிகளைக் கண்காணிக்கத் தொடங்கினார். அவர் ஒரு உணவு கண்காணிப்பு செயலி மற்றும் ஒரு அளவைப் பயன்படுத்தி தனது பராமரிப்பு கலோரிகளை உருவாக்கினார் மற்றும் எடையைக் குறைக்க அவர் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதைக் கணக்கிட 10 முதல் 20% வரை கழித்தார்.
“அது என்னை அந்த பீடபூமியிலிருந்து வெளியேற்றவும் என்ன நடக்கிறது என்பதை அறியவும் உதவியது,” என்று அவர் கூறினார்.
இது ஒரு வாழ்க்கை முறை, உணவு அல்ல
இப்போது அவர் தனது எடையைப் பராமரித்து, மேலும் குறைக்க முயற்சிக்கவில்லை, சேவியர் குறைவாகவே வேலை செய்கிறார், ஆனால் பூங்காவில் சிறிது தூரம் நடந்தாலும், ஒரு நாளைக்கு 30 நிமிடங்கள் கார்டியோ செய்ய முயற்சிக்கிறார்.
“நான் இப்போது வேலை செய்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்,” என்று அவர் கூறினார்.
அவர் இன்னும் நிறைய சமைக்கிறார், இப்போது உள்ளுணர்வாக அவர் எடை அதிகரிக்காமல் எவ்வளவு சாப்பிட முடியும் என்பதை அறிந்திருக்கிறார், ஆனால் அதன் மீது வெறித்தனமாக இல்லை.
இந்த பழக்கங்கள் அவரது வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக மாறிவிட்டன, இது இரண்டு ஆண்டுகளாக அவரது எடை இழப்பை பராமரிக்க உதவியது. அவர் “ஏமாற்று நாட்கள்” மற்றும் குற்ற உணர்வு இல்லாமல் விடுமுறையில் எதை வேண்டுமானாலும் சாப்பிடுவார், ஏனெனில் அவர் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு வீடு திரும்புவார் என்று அவருக்குத் தெரியும். “ஒரு வேளை உணவில் இருந்து உங்கள் வாழ்க்கையை ஒரே நாளில் அழிக்கப் போவதில்லை” என்று அவர் கூறினார்.
ஆனால் இந்த நிலையை அடைய நேரமும் முயற்சியும் தேவை என்று அவர் வலியுறுத்தினார். “இது ஒரு வாழ்க்கை முறை, உணவு அல்ல, உண்மையில் புரிந்து கொள்ள பயிற்சி தேவை என்று நான் நினைக்கிறேன்,” என்று அவர் கூறினார்.
உணவுடன் அவனது உறவைக் குணப்படுத்த சமநிலையைக் கண்டறிதல்
சேவியர் தனது எடை பயணத்தை உடல் எடையை குறைப்பதை விட, ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும் என்ற குறிக்கோளுடன் தொடங்கினார், அது அவருக்கு முன்பை விட மகிழ்ச்சியாக இருந்தது.
“எனக்கு உடம்பு சரியில்லை. நான் இதை செய்ய முடியாது. இனி என்னை நானே சித்திரவதை செய்ய முடியாது. நான் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட முயற்சிக்கப் போகிறேன். அது வேலை செய்தது,” என்று அவர் கூறினார்.
முன்பு, இது ஒரு நிலையான மனப்போராட்டமாக உணர்ந்ததாக அவர் கூறினார், ஏனெனில் அவர் விரும்பிய உணவுகளை அவர் இழந்துவிட்டார், மேலும் தன்னால் முடியாதவற்றில் வெறிபிடித்தார். அவர் “மோசமான” ஏதாவது சாப்பிட்டால் கடுமையான குற்ற உணர்ச்சியையும் கவலையையும் உணர்ந்தார்.
“நீங்கள் உடல் பருமனால் அவதிப்படும்போது அல்லது உடல் பருமனாக இருக்கும்போது உடல் எடையுடன் போராடுவது மற்றும் ஆரோக்கியமான எடை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முயற்சிப்பது கடினம், ஆனால் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட வேண்டும்,” என்று அவர் கூறினார்.
இப்போது அவர் உணர்ச்சி ரீதியாகவும், மன ரீதியாகவும், உடல் ரீதியாகவும் நன்றாக உணர்கிறார், இது அவரை ஆரோக்கியமாக இருக்கத் தூண்டுகிறது என்றார்.
“இறுதியாக நான் ஒரு இடத்தை அடைந்தேன், சரி, எல்லாம் செயல்படும். நான் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன். நான் சமநிலையைக் கண்டேன். நான் இப்போது உணவுடன் ஆரோக்கியமான உறவைப் பெற்றுள்ளேன்,” என்று அவர் கூறினார்.
பிசினஸ் இன்சைடரில் அசல் கட்டுரையைப் படியுங்கள்