கரீபியன் ரம் விருதுகளின் முடிவுகள் வெளிவந்துள்ளன, மேலும் ஒரு மார்டினிக் ரம் உலகின் சிறந்ததாக முடிசூட்டப்பட்டது.
கெட்டி
ஒவ்வொரு ஆண்டும், உலகின் முன்னணி ரம் நிபுணர்கள் ரம் உலகின் க்ரீம் டி லா க்ரீம் மூலம் சுவைக்க கூடுகிறார்கள். இந்த ஆண்டு, ஏழு வெவ்வேறு பிரிவுகளில் இருந்து 60 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு ரம்கள் பார்வையற்றதாக இருந்தன, மேலும் ஒன்று வகுப்பில் சிறந்ததாக உருவெடுத்துள்ளது.
டிரம் ரோல், தயவுசெய்து.
Martinique’s Trois Rivières Triple Millésime 2006-2014-2016 (முன்னாள் போர்பன் மற்றும் முன்னாள் காக்னாக் கேஸ்க்களில் உள்ள மூன்று பழங்காலங்களை இணைக்கும் ஒரு கூடுதல் வயதான ரம்) இந்த வாரம் செயின்ட் பார்த்தின் ஏழாவது வருடாந்திர கரீபியன் ரம் விருதுகளுடன் உலக சாம்பியனாக முடிசூட்டப்பட்டது. டிரிபிள் மில்லெசைம் பிராந்தியத்தின் முதலிடத்தில் இரட்டை தங்கம் வென்றது ரம் போட்டி.
“Trois Rivieres’ Triple Millesime உண்மையிலேயே கரீபியன் ரம் தயாரிப்பின் குறிப்பிடத்தக்க வெளிப்பாடாக தனித்து நின்றது” என்று கரீபியன் ஜர்னலின் ஆசிரியர் மற்றும் வெளியீட்டாளரும் கரீபியன் ரம் விருதுகள் செயின்ட் பார்த் நிறுவனருமான அலெக்சாண்டர் பிரிடெல் கூறினார்.
ட்ரொயிஸ் ரிவியர்ஸின் ரம் மிகவும் சிறப்பானது எது? Cellarmaster Daniel Baudin cherry மூன்று வெவ்வேறு பழங்காலங்களில் இருந்து சிறந்த ரம் எடுத்தார்: 2006, 2014 மற்றும் 2016. 2016 விண்டேஜ், முன்னாள் போர்பன் பீப்பாய்களில் பழையது, அதே நேரத்தில் 2014 எக்ஸ்-பர்பன் மற்றும் -காக்னாக் பீப்பாய்கள் இரண்டிலும் வயதானது. . இது அனைத்தும் விருது பெற்ற 2006 விண்டேஜுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
“இந்த ஆண்டு எங்கள் சிறந்த துறையாக இருந்தது, கரீபியனைச் சுற்றியுள்ள சிறந்த உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பிரீமியம், அரிய ரம் மற்றும் ரம் அக்ரிகோல் ஆகியவற்றின் ஈர்க்கக்கூடிய வகைப்படுத்தலைக் கொண்டுள்ளது,” என்று பிரிடெல் தொடர்ந்தார்.
‘உலக சாம்பியன்ஷிப்’ பிரிவில் Trois Rivieres-ல் இணைவது – வெல்லப்பாகு ரம் மற்றும் ரம் அக்ரிகோல் இரண்டையும் உள்ளடக்கியது, மேலும் ஒவ்வொரு டிஸ்டில்லரியின் சிறந்த முயற்சிகளைக் குறிக்கும் அரிய, அதி-பிரீமியம் வெளிப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது – J Bally Grande Cuvée du Siècle 100 Ans with the Gold Award , வெள்ளியுடன் மார்டினிக்கிலிருந்து Rhum JM Canopée, மற்றும் தோட்ட மரபு வெண்கலத்துடன் 120.
“Trois Rivieres’s Triple Millesime உண்மையிலேயே கரீபியன் ரம் தயாரிப்பின் குறிப்பிடத்தக்க வெளிப்பாடாக இருந்தது
பிரீமியம் மொலாசஸ் ரம் பிரிவில்: ரான் எமினெண்டேவுக்கு இரட்டை தங்கம், மவுண்ட் கே எக்லிப்ஸ் நேவி ஸ்ட்ரெங்த் தங்கம், டான் கியூ எக்ஸ்ஓ வெள்ளி, பாப்பாஸ் பிலார் (எர்னஸ்ட் ஹெமிங்வேக்கு ஒரு திரவ அனுமதி) டார்க் ரம் வெண்கலம் வழங்கப்பட்டது.
VSOP பிரிவைக் கருத்தில் கொண்டு: Trois Rivieres VSOP மற்றொரு இரட்டை தங்கத்தை கைப்பற்றியது, Rhum JM VSOP அவர்களுக்குப் பின்னால் ஒரு தங்கத்தையும், Rhum Bielle 4 ans வெள்ளியையும், மற்றும் Rhum Saint James VSOP வெண்கலத்தையும் கைப்பற்றியது.
Hors d’age பிரிவில் – விண்டேஜ் மற்றும் கூடுதல் வயதான ரம் வகையை ஒப்புக்கொண்டு – Rhum Bielle 2013 வெளியீட்டிற்கு இரட்டை தங்கம் வழங்கப்பட்டது. தங்கம் இடம் பெற்ற அதே பழங்காலத்திலிருந்து: Rhum JM 2013. வெள்ளி Rhum Bielle 2016க்கு சென்றது.
Reimonenq 7 Ans — ஒரு சிக்கலான, 7 வயதுடைய ரம் குவாடலூப்பிலிருந்து — XO (8 முதல் 15 வயதுடைய ரம்ஸின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது) பிரிவில் இரட்டை தங்கம் வென்றது. Rhum JM XO, Rhum Bielle 2016, மற்றும் Rhum Clement XO முறையே தங்கம், வெள்ளி மற்றும் வெண்கலம் வழங்கப்பட்டது.
Rhum Agricole Blanc Guadalupe மற்றும் Martinique ஆகிய பிரிவுகளில்-புல், கரும்பு சார்ந்த ஆவியை அங்கீகரித்து-Marie Louise மற்றும் Rhum Saint James TOMBOLO ஆகியோர் இரட்டை தங்கத்தை வென்றனர். Reimonenq Coeur de Chauffe மற்றும் Rhum Cément Canne Bleue 2024 தங்கம் வழங்கப்பட்டது. Trois Rivieres Cuvee de l’Ocean மற்றும் Rhum Bielle 4 ans வெள்ளியும், Baie de Tresor Blanc மற்றும் Rhum Saint James VSOP வெண்கலமும் வென்றனர்.
இந்த ஆண்டு நீதிபதிகள் கரீபியன் ஜர்னலின் வெளியீட்டாளர் அலெக்சாண்டர் பிரிடெல்; கை பிரிட்டன், கரீபியன் ஜர்னலின் நிர்வாக ஆசிரியர்; மார்டினிக்-அடிப்படையிலான ரம் நிபுணர் தியரி ஹியூஸ்-டெஸ்பாயின்ட்ஸ்; பீட்டர் பெர்ன்ட்சன், மியாமியில் உள்ள எம்பயர் சோஷியல் லவுஞ்ச் சிஓஓ; மிஸ்ஸி டேவிஸ், ரம் டிராவலர்ஸ் நிறுவனர்; சர்வதேச ஒயின் மற்றும் உணவு சங்கத்தின் மியாமி கிளையின் தலைவர் ஜோஸ் அன்டோனியோ ஹெர்னாண்டஸ்-சோலான்; ரம் நிபுணர் இவான் ஜிவ்கோவ்; சைமன்ஸ் சேஸ், கியூபா ஜர்னலின் ஆசிரியர்; உலகப் புகழ்பெற்ற செஃப் கை ஃபெர்டினாண்ட்; மற்றும் வாஷிங்டன், டிசி-சார்ந்த டிக்கி மற்றும் ரம் நிபுணர் டெட் ஹவுஸ்க்னெக்ட்.
செயின்ட் பார்த்ஸில் ரம் கொண்டாடும் ஒரு வார விழாவின் ஒரு பகுதியாக இந்த தீர்ப்பு வழங்கப்படுகிறது. திருவிழாவில் கடற்கரையில் ரம் பார்ட்டிகள், மாஸ்டர் வகுப்புகள், ஜோடி இரவு உணவுகள் மற்றும் ருசிக்கும் நிகழ்வுகள் ஆகியவை அடங்கும்.
ஃபோர்ப்ஸிலிருந்து மேலும்