2024 கூஸ் ஐலேண்ட் போர்பன் கவுண்டி பிராண்ட் ஸ்டவுட் வரிசையை தரவரிசைப்படுத்துதல்

ஒவ்வொரு ஆண்டும், பல பீர் அழகற்றவர்கள் சிறப்பு கூஸ் தீவின் (ABINBev க்கு சொந்தமானது) போர்பன் கவுண்டி பிராண்ட் ஸ்டவுட்ஸ் (BCBS) வரிசையை எதிர்நோக்குகிறார்கள், அவை நிச்சயமாக கருப்பு வெள்ளிக்கிழமை சந்தையில் நுழைகின்றன. ஒரு காலத்தில் ஒரு போர்பன் பீப்பாய் வயதான ஏகாதிபத்திய ஸ்டவுட் (அவர்களே உருவாக்கிய ஒரு பாணி) இப்போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு ஆண்டும் மாறும் (பேஸ் ஸ்டவுட் தவிர) பியர்களின் வரிசையாகும், மேலும் சில மற்றவர்களை விட மிகவும் குறைவாகவே உள்ளன. ஆனால் 2024 ஆம் ஆண்டிற்கான வரிசையில் சிறந்த BCBS பீர் எது, எதற்காக காத்திருக்கிறது?

எல்லா பாட்டில்களையும் வெளியிடுவதற்கு முன் நான் மாதிரி செய்து பார்த்தேன், ஒவ்வொரு பீர் பற்றிய எனது நேர்மையான கருத்துக்கள் இங்கே உள்ளன, எனக்கு மிகவும் பிடித்தது முதல் நான் சிறந்த பியர் என்று கருதுவது வரை.

#6—2024 போர்பன் கவுண்டி பிராண்ட் ரேர் ஸ்டவுட்

இது சிகாகோவில் உள்ள கூஸ் தீவு இடங்களில் கருப்பு வெள்ளியன்று மட்டுமே கிடைக்கும், வெளிப்படையாகச் சொன்னால், நேர்மையாக இருக்கக் காத்திருக்கும் வரிசையில் இது மதிப்புக்குரியது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. பீர் அரிதானது சரி, கென்டக்கியின் கிங் போர்பன் பீப்பாய்களில் ஒரு வருடம் பழமையானது, பின்னர் கென்டக்கி கிங் பீப்பாய்களின் வெவ்வேறு தொகுப்பில் மற்றொரு வருடம் பழமையானது. டபுள் பீப்பாய் வயதான கம்பு இம்பீரியல் ஸ்டௌட் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சாராயமாக இருந்தது (18% ABV இல் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை) மற்றும் ஆல்கஹால் வெப்பம் சற்று தணிந்தது. இந்த ஆல்கஹால் எரிதல் நிச்சயமாக குறையும் மற்றும் இரண்டு வருட வயதான பிறகு நான் பந்தயம் கட்டினேன், இந்த பீர் மிகவும் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் இப்போது அதை குடிக்க விரும்பினால், நான் தயங்குவேன். காபி மற்றும் கோகோ குறிப்புகள் சிறப்பாக உள்ளன ஆனால் அதன் தடிமனான பாகுத்தன்மை எதிர்பார்த்ததை விட சற்று அதிகமாக கலந்திருப்பது எனக்கு இடைநிறுத்தத்தை அளித்தது. மீண்டும், நீங்கள் ஒரு BCBS டைஹார்ட் மற்றும் அனைத்து வகைகளும் தேவைப்பட்டால், எல்லா வகையிலும் இதை வாங்கவும்.

#5—2024 போர்பன் கவுண்டி பிராண்ட் மக்கரூன் ஸ்டவுட்

என் பற்களை காயப்படுத்திய ஒரே ஒரு வகை, துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த வகை அதன் சொந்த நன்மைக்காக மிகவும் சர்க்கரையாக உள்ளது, இருப்பினும் நிறைய பேர் அதை விரும்புவார்கள் என்று எனக்கு ஒரு எண்ணம் உள்ளது. மௌத்ஃபீல் மற்றும் கார்பனேற்றம் மிகச்சிறந்தது மற்றும் அது ஒரு அழகான பட்டுத்தன்மையைக் கொண்டிருந்தது, அது மிகவும் இனிமையானது. பீர் 14.6% ஏபிவி மற்றும் போர்பன் பீப்பாய்களில் ஒரு வருடம் பழமையானது, பின்னர் கொக்கோ நிப்ஸ், இனிப்பு மிட்டாய் இஞ்சி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் ஆகியவற்றில் ஓய்வெடுக்கப்பட்டது. எனக்கு இஞ்சி எதுவும் கிடைக்கவில்லை ஆனால் தேங்காய் குறிப்பு அருமையாக உள்ளது. இதை வாங்கும் முன் நான் பார்க்கும் சிறந்த வகைகள் கீழே உள்ளன.

#4—2024 போர்பன் கவுண்டி பிராண்ட் அசல் ஸ்டவுட்

இந்த ஆண்டின் அசல், பஃபலோ டிரேஸ், ஹெவன் ஹில், ஃபோர் ரோஸ் மற்றும் வைல்ட் டர்க்கி போன்ற நன்கு அறியப்பட்ட போர்பன் பீப்பாய் பிராண்டுகளில் பழமையானது மற்றும் சராசரியாக 16 மாதங்கள் என்று கூறப்பட்ட பீப்பாய்களில் பழையது. 14.7% ABV நல்லது, ஆனால் உண்மையைச் சொல்வதானால், இது சிறந்த வயதாக இருக்கும் (தேதியின்படி சிறந்தது 2029 எனக் கூறுகிறது, எனவே உங்களுக்கு சிறிது நேரம் இருக்கிறது). இந்த பீரில் சிறிது காரமான/சோயா வாசனை இருக்கிறது ஆனால் கரோப் மற்றும் செர்ரியின் சுவைகள் மிகவும் அருமையாக இருக்கும். இது சற்று கசப்பானது, ஆனால் மீண்டும், ஒரு வருடம் அல்லது இரண்டு வயதிற்குள், அது முழுமையடைய வேண்டும். இன்று சந்தையில் இருக்கும் பல ஏகாதிபத்திய ஸ்டவுட்களைப் போல இந்த பீர் கெட்டியாகவும் பிசுபிசுப்பாகவும் இல்லை என்று நான் விரும்புகிறேன். நிச்சயமாக எடுப்பது மதிப்பு.

#3—2024 போர்பன் கவுண்டி பிராண்ட் உரிமையாளரின் பார்லிவைன் ஆல்

Proprietor’s என்பது BCBS இன் சுழலும் பாணியாகும், இது சிகாகோலாந்து பகுதியில் மட்டுமே கிடைக்கிறது. இந்த ஆண்டு, இது 14.7% ABV பார்லிவைன் மற்றும் ஆஹா, அது என்ன ஒரு தனித்துவமானது. மெக்சிகன் மிட்டாய் மூலம் ஈர்க்கப்பட்டு, இந்த ஆண்டு போர்பன் பீப்பாய் வயதான பார்லிவைன் புளி, சுண்ணாம்பு, முழு குவாஜிலோ சிலிஸ் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத கரும்பு சர்க்கரை பைலோன்சிலோ ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது. நான் ஒரு பெரிய புளி ரசிகன் அல்ல, அதனால் என் சுவையின் சார்பு எனக்கு சிறந்ததாக இருக்கும் என்று நான் கொஞ்சம் கவலைப்பட்டேன். நறுமணம் சற்றே மெட்டாலிக், ஆனால் ஆஹா, அவர்கள் சேர்த்த ஒவ்வொரு சுவையையும் நான் பெறுகிறேன், முடிவின் போது சூடாக்கும் சிலி வெப்பம் உட்பட. மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் சுவையின் எல்லைகளை சோதிக்கும் பீர் தயாரிப்பதைப் பார்ப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. நீங்கள் சிகாகோவில் இருந்தால், கூடுதல் சுவைகள் காலப்போக்கில் சிதறக்கூடும் என்பதால் நான் இதை வாங்கி உடனடியாக குடிப்பேன்.

#2—2024 போர்பன் கவுண்டி பிராண்ட் வெண்ணிலா ரை ஸ்டவுட்

இந்த வெண்ணிலா ரை வெரைட்டல் முன்பு தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் ரசிகர்களின் விருப்பமாக இருந்தது, எனவே மீண்டும் வெளியிடப்பட்டது. 14% ஏபிவி கம்பு இம்பீரியல் ஸ்டவுட் கம்பு விஸ்கி பீப்பாய்களில் ஒரு வருடம் பழமையானது, பின்னர் மடகாஸ்கர் வெண்ணிலா பீன்ஸில் தங்கியது. இந்த நறுமணம் கடந்த வருடத்தில் இருந்து எனக்கு மிகவும் பிடித்த வாழைப்பழத்தை நினைவூட்டுகிறது. சுவை அனைத்து வெண்ணிலா மற்றும் மேல் அதிகமாக செய்யப்படவில்லை. இதிலும் நீங்கள் உண்மையில் கம்பு சுவையைப் பெறுவதை நான் விரும்புகிறேன். பூச்சு நலிவடைந்துள்ளது மற்றும் வாய் மென்மையானது மற்றும் சரியானது. இது இப்போது குடிக்க தயாராக உள்ளது மற்றும் டிசம்பர் விடுமுறை கொண்டாட்டங்களுக்கு ஒரு வரவேற்கத்தக்க கூடுதலாக இருக்கும்.

#1—2024 போர்பன் கவுண்டி பிராண்ட் பார்ட்ஸ்டவுன் காஸ்க் பினிஷ் ஸ்டவுட்

முதல் பருக்கையில், இது என்னைக் கவர்ந்தது. பார்ட்ஸ்டவுன் ரை விஸ்கி பீப்பாய்களில் பழையது, 16% ABV பீர் பின்னர் கலப்பின ஓக்/செர்ரி மர பீப்பாய்களுக்கு மாற்றப்பட்டது, அவை ஒரு காலத்தில் பினிஷிங் பீப்பாய்களாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. இந்த பீரில் உச்ச ஃபட்ஜ் சுவை மற்றும் நறுமணம் உள்ளது மற்றும் செர்ரி குறிப்புகள் உண்மையற்றவை. பீர் சாராயம், ஆனால் அது புதியது, எனவே நீங்கள் இதை சிறிது நேரம் வைத்தால், அந்த ஆல்கஹால் குறிப்புகள் குறையும். மவுத்ஃபீல் சரியானது மற்றும் பீர் மென்மையானது. ஒரு மைல் மற்றும் ஒரு எனக்கு பிடித்தது நான் மகிழ்ச்சியுடன் வரிசையில் காத்திருப்பேன். இப்போது குடியுங்கள் அல்லது அதைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.

ருசியான பீர்களுக்கு சியர்ஸ் மற்றும் பொறுப்புடன் குடிக்க இவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் குடித்தீர்களா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நெருங்கி வரும் இந்த குளிர்காலத்தில் குடும்பத்தினருடனும் நண்பர்களுடனும் பகிர்ந்துகொண்டு மகிழ்ச்சியாக இருங்கள்!