“நீங்கள் எப்போதும் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும்.”
நான் ஒரு சாலட் அல்லது வேறு ஏதாவது சைவத்தை ஆர்டர் செய்யும் போதெல்லாம், ஒரு முன்னாள் சக ஊழியர், ஒவ்வொரு குழு வேலை உணவின் போதும் என்னிடம் இதைப் பற்றிக் கூறுவார். அவள் எப்பொழுதும் அதைச் சொன்னாள், அவள் எதைச் சாப்பிட்டாலும் என் தட்டில் என்ன இருக்கிறது என்பதை அவள் உணர்ந்தாள். அது நிச்சயமாக இல்லை.
நான் என்ன சாப்பிட்டேன் என்பதைப் பற்றிய அவரது தொடர்ச்சியான கருத்துகள் பொதுவாக குழுவில் உள்ள மற்றவர்களை சிரிக்கவும், எனது உணவைப் பற்றி டஜன் கணக்கான கேள்விகளைக் கேட்கவும் வழிவகுத்தது. நான் ஏன் இதை சாப்பிட்டேன், அதை சாப்பிடவில்லை? நான் டயட்டில் இருந்தேனா? மதிய உணவிற்கு நான் என்ன சாப்பிட்டேன் என்ற கேள்விகள் மற்றும் பேச்சுக்கள் அனைத்தும் என்னை மிகவும் சுயநினைவை ஏற்படுத்தியது, முடிந்த போதெல்லாம் இந்த குழு மதிய உணவை நான் தவிர்த்துவிட்டேன்.
மற்றவர்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றி கருத்து தெரிவிக்கும் பழக்கம் பொதுவானது, ஹெர்ன்டன், வர்ஜீனியாவில் உள்ள ப்ராஸ்பெரிட்டி உணவுக் கோளாறுகள் மற்றும் ஆரோக்கிய மையத்தின் நிறுவனர் மற்றும் உரிமம் பெற்ற மருத்துவ சமூக சேவகர் ஹெதர் பேக்கர் கூறினார். “இது வேறொருவருடன் தொடர்பை ஏற்படுத்துவதற்கான ஒரு வழி” என்று பேக்கர் கூறினார். “உணவு என்பது நாம் பகிர்ந்து கொள்ளும் உலகளாவிய பொதுவானது, எனவே அதைப் பற்றி கருத்து தெரிவிக்க எங்களுக்கு இந்த விருப்பம் இருப்பது இயற்கையானது.”
ஆனால் அவ்வாறு செய்வது தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
“உணவு மற்றும் உண்ணுதல் பற்றிய கருத்துக்கள் உண்ணும் கோளாறு உள்ள ஒருவருக்கு அல்லது மற்றவர்களுடன் சாப்பிடுவதில் ஆர்வமுள்ள ஒருவருக்கு கடினமாக இருக்கலாம்,” டாக்டர் ஈவ்லின் அட்டியா, ஒரு மனநல மருத்துவர் மற்றும் நியூயார்க்-பிரஸ்பைடிரியன் வெஸ்ட்செஸ்டர் நடத்தை ஆரோக்கியத்தில் உள்ள உணவுக் கோளாறுகளுக்கான மையத்தின் இயக்குனர், ஹஃப்போஸ்டிடம் கூறினார்.
இந்த கருத்துக்கள் – அவை நல்ல அர்த்தமுள்ளவையாக இருந்தாலும் கூட – சிலரை நியாயந்தீர்க்க, அவமானம் மற்றும் சுயநினைவை ஏற்படுத்தும் என்று அட்டியா கூறினார்.
சந்தேகம் இருந்தால், மற்றவர்கள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதைப் பற்றி கருத்துத் தெரிவிப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். ஏன், எந்த அறிக்கைகள் குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் இதுபோன்ற கருத்துகளை நீங்கள் அடிக்கடி கேட்டால் என்ன செய்வது என்பது இங்கே.
மற்றவர்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றி நீங்கள் ஏன் கருத்து தெரிவிக்கக்கூடாது
எளிமையான பதில்: வேறொருவர் என்ன செய்கிறார்கள், அவர்கள் ஏன் சாப்பிடுகிறார்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியாது, உணவுக் கோளாறு சிகிச்சை தளமான ஈக்விப்பின் முன்னணி சிகிச்சையாளர் பிரிட்னி லாரோ, ஹஃப்போஸ்டிடம் கூறினார்.
உதாரணமாக, யாரோ ஒருவர் உணவுக் கோளாறைக் கையாளலாம் அல்லது மீண்டு வரலாம், மேலும் அவர்கள் எவ்வளவு ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுகிறார்கள் அல்லது காய்கறிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் அவர்கள் “நன்றாக இருக்கிறார்கள்” என்று லாரோ குறிப்பிடுவது அவர்களின் நிலைக்கு பாராட்டுக்களாக இருக்கலாம்.
பசையம் கைவிடுவது அல்லது தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறை மாற்றங்கள் அவசியமான சுகாதார நிலைமைகளையும் மக்கள் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று உரிமம் பெற்ற தொழில்முறை ஆலோசகரும், பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரும், கொலராடோவின் டென்வரில் உள்ள ஓம்னி கவுன்சிலிங் மற்றும் நியூட்ரிஷனின் இணை நிறுவனருமான மெலிசா பிரஸ்டன் விளக்கினார்.
ஆரோக்கியத்திற்கு அப்பால், வெவ்வேறு கலாச்சாரங்களைச் சேர்ந்தவர்கள் கடந்த காலத்தில் அவர்கள் சாப்பிடுவதைச் சுற்றி வெட்கப்படுவதை அனுபவித்திருக்கலாம், மேலும் கருத்துகள் இந்த உணர்வுகளை மீண்டும் உருவாக்கலாம், பிரஸ்டன் மேலும் கூறினார்.
இதன் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், “உணவைப் பற்றிய ஒரு கருத்தை ஒருவர் எவ்வாறு விளக்குவார் என்பதை அறிய எந்த வழியும் இல்லை, அதன் பின்னால் நல்ல நோக்கங்கள் இருந்தாலும் கூட.”
நீங்கள் சாப்பிடும் நபர்களிடம் நீங்கள் ஒருபோதும் சொல்லக்கூடாத 6 விஷயங்கள்
மற்றவர்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றிய பெரும்பாலான கருத்துக்கள் நல்ல அர்த்தமுள்ளவை என்று தான் நம்புவதாக லாரோ சொன்னாலும், பொதுவாக, அதைப் பற்றிக் குறிப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது என்று அவர் கூறினார். நீங்கள் சாப்பிடும் நபர்களிடம் நீங்கள் ஒருபோதும் சொல்லக்கூடாத சில சொற்றொடர்கள்:
“நான் ___ சாப்பிட மாட்டேன்.”
எக்காரணம் கொண்டும் ஒருவரின் தட்டில் உள்ளதை உண்பதை நீங்கள் எப்படித் தவிர்க்கிறீர்கள் என்பதைச் சுட்டிக் காட்டினால், அவர்களை அவமானப்படுத்தலாம், பிரஸ்டன் கூறினார். இது உணவுக் கலாச்சாரத்தையும் வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் உங்கள் உடலை அவர்களுடன் ஒப்பிடுவது போல் தோன்றும், பேக்கர் மேலும் கூறினார், குறிப்பாக “என்னால் அவ்வளவு சர்க்கரை சாப்பிட முடியாது, அல்லது நான் எடை கூடுவேன்” என்று ஏதாவது சொன்னால்.
“நீங்கள் அதையெல்லாம் சாப்பிடப் போவதில்லை, இல்லையா?”
இது போன்ற அறிக்கைகள் யாரோ ஒருவர் தங்கள் உணவுத் தேர்வுகளைப் பற்றி தீர்மானிக்க முடியும், அட்டியா கூறினார். மேலும், உங்கள் சொந்த தட்டு அளவு அல்லது முழுமை பற்றி கருத்து தெரிவிப்பதைத் தவிர்க்கவும்-உதாரணமாக, “நான் அதிகமாக சாப்பிட்டேன்,” – இது யாரோ ஒருவர் சாப்பிட்டதைப் பற்றி சுயநினைவுடன் உணரக்கூடும் என்று பேக்கர் கூறினார்.
“ஓ, நீங்கள் இன்று நல்லவராக (அல்லது கெட்டவராக) இருக்கிறீர்கள்.”
உணவுகளை “நல்லது” அல்லது “கெட்டது” அல்லது “ஆரோக்கியமானது” அல்லது “ஆரோக்கியமற்றது” என்று முத்திரையிடுவதைத் தவிர்க்கவும் என்று லாரோ கூறினார். உதாரணமாக, “காலை உணவாக சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமற்றது அல்லவா” என்று நீங்கள் கூறினால், அது வெட்க உணர்வை வளர்க்கும் மற்றும் சிலருக்கு தூண்டும். “அனைத்து உணவுகளும் பொருந்தும்” என்ற கருத்தை அவர் வலியுறுத்தினார், அதாவது ஒருவரின் உணவில் அனைத்து உணவுகளுக்கும் இடம் உள்ளது. “நிச்சயமாக, உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால் தவிர, எதுவும் வரம்பில் இல்லை,” என்று அவர் கூறினார்.
“நீங்கள் டயட் செய்கிறீர்களா?”
எடை அதிகரிப்பது அல்லது குறைப்பது போன்ற “உணவு ஒருவரின் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கப் போகிறது என்பதைப் பற்றி ஒருபோதும் கருத்து தெரிவிக்க வேண்டாம்” என்று பிரஸ்டன் கூறினார். மறுபுறம், மற்றவர்கள் முன்னிலையில் நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றி உங்கள் சொந்த தோற்றத்தைப் பற்றி எதிர்மறையாகப் பேசுவதைத் தவிர்க்கவும், லாரோ மேலும் கூறினார்.
“எனது துறையில் நான் அடிக்கடி கேட்கும் ஒரு சொற்றொடரால் நான் வாழ்கிறேன்: 'எனது தோற்றம் என்னைப் பற்றி மிகக் குறைவான சுவாரஸ்யமான விஷயம்,'” என்று லாரோ கூறினார். “இன்னும் பல தலைப்புகள் உள்ளன, அதை நாங்கள் மறைக்க முடியும்.”
“நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறீர்கள்.”
இது ஒரு பாராட்டு போலத் தோன்றலாம், ஆனால் உணவுக் கோளாறு உள்ள ஒருவரால் அவர்கள் எடை அதிகரித்ததைக் குறிக்கும் வகையில் இது தவறாகப் புரிந்துகொள்ளப்படலாம், இது “எதிர்மறையான சுய-பேச்சின் சுழற்சியைத் தொடங்கும்” என்று பேக்கர் கூறினார்.
அவர் கூறினார், “அதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் அதிகமாகக் கவனிக்கும் நபரின் ஆளுமை அல்லது சுயநலத்தின் அம்சங்களைப் பற்றி கருத்துத் தெரிவிக்கவும், மேலும் மீண்டும் இணைந்ததற்கு நன்றியுடன் இருக்கவும்.”
“அது நன்றாக இருக்கிறது.”
இது ஒரு தந்திரமான ஒன்று. சில சந்தர்ப்பங்களில், அது பாதிப்பில்லாததாக இருக்கலாம். ஆனால் பிரஸ்டன் சிலர், குறிப்பாக உண்ணும் கோளாறு மீட்சியில் உள்ளவர்கள், தங்கள் உணவில் கவனம் செலுத்த விரும்பவில்லை என்று கூறினார்.
“ஒருவருக்கு அவர்களின் உணவு சுவையாகத் தெரிகிறது என்று தெரியப்படுத்துவது, அவர்கள் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் ஈடுபடுகிறார்கள் அல்லது அவர்களின் உணவுத் தேர்வுகளில் ஆரோக்கியத்தை மதிப்பிடவில்லை என்பதைக் குறிக்கும் ஒரு செய்தியாக அனுபவிக்க முடியும்” என்று அட்டியா கூறினார்.
எதைப் பற்றி மற்றவர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள் என்பதற்கு எப்படி பதிலளிப்பது நீங்கள் சாப்பிடு
இதுபோன்ற கருத்துகளை நீங்கள் அடிக்கடி கேட்டு அவை உங்களைத் தொந்தரவு செய்தால், பதிலளிப்பதற்கும் சமாளிப்பதற்கும் ஒரு உத்தியை உருவாக்குமாறு அட்டியா பரிந்துரைத்தார். அந்த நபருடனான உங்கள் உறவைப் பொறுத்தும், கருத்துகளை நேரடியாகப் பேசுவதில் நீங்கள் எவ்வளவு வசதியாக உணர்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தும் இது வேறுபடலாம்.
முதலில், வர்ணனையாளருடன் உடன்படுவதையும் உணவுகளை லேபிளிடுவதில் சேர்வதையும் அல்லது நீங்கள் அதை சாப்பிடலாமா வேண்டாமா என்று விவாதிப்பதையும் தவிர்க்கவும், பிரஸ்டன் கூறினார். “அதைத்தான் அந்த நபர் ஒரு பதிலாக எதிர்பார்க்கிறார், 'நான் அதை சாப்பிடக் கூடாது' போன்ற கருத்துகள்.”
பெரும்பாலும், விஷயத்தை மாற்றுவது சிறந்த உத்தி. “அது மிகவும் ஆரோக்கியமானது” என்று யாராவது கூறும்போது, ”ஓ, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது” என்று பிரஸ்டன் பரிந்துரைத்தார். இது சுகாதார அம்சத்திலிருந்து கவனத்தை ஈர்க்கிறது.
திசைதிருப்புவதும் உதவும், லாரோ கூறினார். நீங்கள் விவாதிக்க விரும்பாத ஒன்றை யாரேனும் எடுத்துரைத்தால், பியான்ஸின் புதிய நாட்டு ஆல்பம் அல்லது மற்றொரு தற்போதைய நிகழ்வு போன்ற முற்றிலும் தொடர்பில்லாத ஒன்றைப் பற்றி அவர்களிடம் கேளுங்கள்.
நீங்கள் நேரிடையாக இருப்பது வசதியாக இருந்தால், “உணவைப் பற்றியோ அல்லது நம் உடலைப் பற்றியோ பேசக்கூடாதா?” என்று பேக்கர் கூறினார்.
லாரோ எப்பொழுதும் உங்களுடன் கருணையுடன் இருக்கவும், எல்லைகளை நிர்ணயித்துக் கொள்ளவும், நீங்கள் எதைப் பற்றிச் சௌகரியமாக இருக்கிறீர்கள் (மற்றும் வசதியாக இல்லை) பற்றி உங்கள் வரம்புகளை அறிந்து கொள்ளவும் என்றார்.
உணவு உண்ணும் கோளாறால் நீங்கள் சிரமப்படுகிறீர்கள் என்றால், 988க்கு அழைக்கவும் அல்லது குறுஞ்செய்தி அனுப்பவும் அல்லது ஆதரவுக்காக 988lifeline.org ஐ அரட்டையடிக்கவும். இந்தக் கட்டுரை முதலில் HuffPost இல் தோன்றியது.