உலகெங்கிலும் உள்ள 7 ஸ்பார்க்லிங் ஒயின் பிராந்தியங்களை கட்டாயம் பார்வையிடவும்

ஒயின் பிரியர்களுக்கு, பளபளக்கும் ஒயின்களுக்கு பெயர் பெற்ற ஒரு பகுதிக்கு பயணம் செய்வது போன்ற சில அனுபவங்கள் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். வடக்கு இத்தாலியின் உருளும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் முதல் ஜப்பானின் பசுமையான, எரிமலை சரிவுகள் வரை, ஒவ்வொரு ஒயின் பிராந்தியமும் நிலம், மக்கள் மற்றும் தலைமுறைகளாக மதிக்கப்படும் மரபுகளின் கதையைச் சொல்கிறது.

ஷாம்பெயின் அடிக்கடி கவனத்தை ஈர்க்கும் அதே வேளையில், பளபளக்கும் ஒயின் உலகம் புகழ்பெற்ற வகையில் வேறுபட்டது, பலவிதமான பாணிகள், திராட்சைகள் மற்றும் நுட்பங்களை உள்ளடக்கியது. இந்த வழிகாட்டியை வடிவமைப்பதில், விதிவிலக்கான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வது மட்டுமின்றி பார்வையாளர்களுக்கு மறக்கமுடியாத அனுபவங்களையும் வழங்கும் பிரகாசமான ஒயின் பகுதிகளை முன்னிலைப்படுத்துவதே குறிக்கோளாக இருந்தது. கீழே உள்ள ஒவ்வொரு இடமும் ஒரு தனித்துவமான வரலாறு, அற்புதமான நிலப்பரப்புகள் மற்றும் கொண்டாடப்பட வேண்டிய ஒயின் மரபுகளைக் கொண்டுள்ளது.

நீங்கள் உலகப் புகழ்பெற்ற உற்பத்தியாளர்களின் கௌரவத்தை விரும்பினாலும் அல்லது சிறிய, பூட்டிக் ஒயின் ஆலைகளின் வசீகரத்தை நாடினாலும், இந்தப் பகுதிகள் குறைந்த பட்சம், ஒரு விதிவிலக்கான கண்ணாடி குமிழிகளை வழங்குவதாக உறுதியளிக்கின்றன.

ஷாம்பெயின், பிரான்ஸ்

பிரான்ஸின் ஷாம்பெயின் என்ன வகையான பளபளப்பான ஒயின் அறியப்படுகிறது? நிச்சயமாக, உலகின் மிகச் சிறந்த பளபளப்பான ஒயின்.

பாரிஸின் வடகிழக்கில் அமைந்துள்ள ஷாம்பெயின் பகுதி (ஹலோ, சரியான நாள் பயணம்), உலகின் மிகவும் பிரபலமான பிரகாசமான ஒயின் பிறப்பிடமாகும். அதன் வரலாறு 17 ஆம் நூற்றாண்டிற்கு முந்தையது, டோம் பெரிக்னான் போன்ற புள்ளிவிவரங்கள் பாரம்பரிய முறையின் வளர்ச்சிக்கு பங்களித்தன, அல்லது பாட்டிலில் இரண்டாம் நிலை நொதித்தலை உள்ளடக்கிய மெத்தோட் சாம்பெனாய்ஸ். இந்த நுட்பம் உலகளவில் உயர்தர பிரகாசமான ஒயின் உற்பத்திக்கான தரமாக மாறியுள்ளது.

ஆண்டுதோறும், ஷாம்பெயின் சுமார் 300 மில்லியன் பாட்டில்களை உற்பத்தி செய்கிறது, கணிசமான பகுதி உலகளவில் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. இப்பகுதியின் தனித்துவமான சுண்ணாம்பு மண் மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலை ஆகியவை ஷாம்பெயின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் முதன்மை ரகங்களான Chardonnay, Pinot Noir மற்றும் Pinot Meunier திராட்சைகளை பயிரிட ஏற்ற சூழ்நிலைகளை வழங்குகிறது.

ஷாம்பெயின் பார்க்க உகந்த நேரம் செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில், திராட்சைத் தோட்டங்கள் சுறுசுறுப்பாக இயங்கும் அறுவடைக் காலமாகும். இந்த காலகட்டம் பார்வையாளர்களுக்கு திராட்சை அறுவடை மற்றும் பல்வேறு ஒயின் தொடர்பான நிகழ்வுகளில் பங்கேற்கும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

ப்ரோசெக்கோ ஹில்ஸ், இத்தாலி

ப்ரோசெக்கோ எந்த வகையான பிரகாசமான ஒயின் அறியப்படுகிறது? அதன் பெயரின் பிரகாசமான, பழ குமிழ்கள், முதன்மையாக க்ளெரா திராட்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

வடகிழக்கு இத்தாலியின் வெனெட்டோ பகுதியில் அமைந்துள்ள ப்ரோசெக்கோ மலைகள், முதன்மையாக க்ளெரா திராட்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ப்ரோசெக்கோ என்ற பளபளப்பான ஒயின் தயாரிப்பதில் புகழ்பெற்றது. இப்பகுதியின் ஒயின் தயாரிக்கும் வரலாறு பல நூற்றாண்டுகளாக உள்ளது, ஆனால் ப்ரோசெக்கோ சர்வதேச முக்கியத்துவம் பெறுவது உண்மையில் கடந்த தசாப்தத்தில் மட்டுமே நிகழ்ந்தது, குறிப்பாக 2009 இல் ப்ரோசெக்கோ DOC நிறுவப்பட்ட பிறகு.

இப்பகுதி ஆண்டுதோறும் 600 மில்லியனுக்கும் அதிகமான பாட்டில்களை உற்பத்தி செய்கிறது, இது உலகின் மிகப்பெரிய பளபளப்பான ஒயின் உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்றாகும், மேலும் உருளும் மலைகள் மற்றும் சாதகமான காலநிலை ஆகியவை மதுவின் சிறப்பியல்பு ஒளி மற்றும் பழம் தன்மைக்கு பங்களிக்கின்றன.

வசந்த காலமான ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்களில் வருகை தருவது இனிமையான காலநிலை மற்றும் புதிய பழங்காலங்களை கொண்டாடும் உள்ளூர் திருவிழாக்களை அனுபவிக்கும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

காவா பிராந்தியம், ஸ்பெயின்

காவா பகுதி என்ன வகையான பளபளப்பான ஒயின் அறியப்படுகிறது? பூர்வீக ஸ்பானிஷ் திராட்சைகளிலிருந்து பிரகாசிக்கும் ஒயின் பாரம்பரிய முறை.

பார்சிலோனாவிற்கு அருகிலுள்ள கட்டலோனியாவில் உள்ள பெனெடெஸ் பகுதி காவா உற்பத்தியின் மையப்பகுதியாகும். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் உள்ளூர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் பளபளக்கும் ஒயின் தயாரிக்க பாரம்பரிய முறையைப் பின்பற்றியபோது, ​​மக்காபியோ, சாரெல்·லோ மற்றும் பேரெல்லாடா போன்ற உள்நாட்டு திராட்சை வகைகளைப் பயன்படுத்தி காவா தோன்றியது.

ஸ்பெயின் ஆண்டுதோறும் சுமார் 250 மில்லியன் காவா பாட்டில்களை உற்பத்தி செய்கிறது, அதே அளவு ஏற்றுமதி மற்றும் உள்நாட்டில் அனுபவிக்கப்படுகிறது. இப்பகுதியின் மாறுபட்ட மைக்ரோக்ளைமேட்கள் மற்றும் மண்கள் மிருதுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் வகையில் இருந்து செழுமையான மற்றும் சிக்கலானது வரையிலான காவா பாணிகளின் வரம்பிற்கு பங்களிக்கின்றன.

திராட்சைத் தோட்டங்கள் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும், மற்றும் ஏராளமான மது திருவிழாக்கள் நடைபெறும் செப்டம்பர் மாதத்தில் அறுவடைக் காலத்தில் பார்வையிட சிறந்த நேரம்.

யமனாஷி மாகாணம், ஜப்பான்

ஜப்பானின் யமனாஷி ப்ரிஃபெக்சர் என்ன வகையான பளபளப்பான ஒயின் உள்நாட்டு கோஷு திராட்சையிலிருந்து வடிவமைக்கப்பட்ட பளபளப்பான ஒயின்கள்.

புஜி மலைக்கு அருகில் அமைந்துள்ள யமனாஷி ப்ரிஃபெக்சர், ஜப்பானின் முதன்மையான ஒயின் உற்பத்திப் பகுதியாகும், இது நாட்டின் உள்நாட்டு உற்பத்தியில் மூன்றில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இப்பகுதியின் திராட்சை வளர்ப்பு வரலாறு 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் மெய்ஜி சகாப்தத்திற்கு முந்தையது, பூர்வீக கோஷு திராட்சையை மையமாகக் கொண்டது, இது ஜப்பானில் ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயிரிடப்படுகிறது.

யமனாஷியில் ஒளிரும் ஒயின் உற்பத்தி மற்ற பகுதிகளுடன் ஒப்பிடும்போது ஒப்பீட்டளவில் மிதமானதாக இருந்தாலும், அது சீராக வளர்ந்து வருகிறது. கோஷு திராட்சையின் மென்மையான சுவைகள் மற்றும் மிருதுவான அமிலத்தன்மையை வெளிப்படுத்தும் வண்ணமயமான ஒயின்களை தயாரிப்பதற்கான பாரம்பரிய முறைகளை இப்பகுதியில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள் ஏற்றுக்கொண்டன. பிராந்தியத்தின் எரிமலை மற்றும் கிரானைட் மண், அதன் கண்ட காலநிலையுடன், இந்த ஒயின்களின் கனிமத்தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.

செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில் திராட்சை அறுவடைக் காலத்தில் யமனாஷிக்கு வருகை தருவதற்கு சிறந்த நேரம். இந்த காலகட்டம் பார்வையாளர்களுக்கு அறுவடை நடவடிக்கைகளில் பங்கேற்கவும், புஜி மலையின் காட்சிகள் உட்பட இப்பகுதியின் இயற்கை அழகை அனுபவிக்கவும் வாய்ப்பளிக்கிறது.

சசெக்ஸ், இங்கிலாந்து

ஆங்கில ஒயின் நாடு என்ன வகையான பளபளப்பான ஒயின் என்று அறியப்படுகிறது பாரம்பரிய முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட விருது பெற்ற மற்றும் ஷாம்பெயின் போட்டியிடும் ஒயின்கள்.

தெற்கு இங்கிலாந்தில் உள்ள சசெக்ஸ் பகுதி, அதன் பளபளப்பான ஒயின்களுக்காக பாராட்டைப் பெற்றுள்ளது, இது பெரும்பாலும் ஷாம்பெயின் உடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. இப்பகுதியின் சுண்ணாம்பு மண் மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலை ஆகியவை ஷாம்பெயின் பகுதியைப் போன்ற நிலைமைகளை வழங்குகின்றன, குறிப்பாக உலகளாவிய காலநிலை மாற்றங்களின் விளைவாக, இது சார்டோன்னே, பினோட் நொயர் மற்றும் பினோட் மியூனியர் ஆகியவற்றை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. 2022 ஆம் ஆண்டில், சசெக்ஸ் ஒயின் தோற்றத்தின் பாதுகாக்கப்பட்ட பதவியைப் பெற்றது, மேலும் பல பிரெஞ்சு ஷாம்பெயின் உற்பத்தியாளர்கள் இதன் விளைவாக அப்பகுதியில் நிலத்தை வாங்கத் தொடங்கியுள்ளனர்.

மிகக் குறைவாகவே ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டாலும், சசெக்ஸ் இங்கிலாந்தின் பளபளக்கும் ஒயின் கணிசமான பகுதியை உற்பத்தி செய்கிறது, பல திராட்சைத் தோட்டங்கள் பிராந்தியத்தின் நற்பெயருக்கு பங்களிக்கின்றன. பாரம்பரிய முறை உற்பத்தியில் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, இதன் விளைவாக குறிப்பிடத்தக்க அமிலத்தன்மை மற்றும் சிக்கலான ஒயின்கள் உருவாகின்றன.

ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் வரையிலான கோடை மாதங்களில், திராட்சைத் தோட்டங்கள் பூத்துக் குலுங்கும் போது, ​​பல்வேறு ஒயின் திருவிழாக்கள் மற்றும் நிகழ்வுகள் நடைபெறுவதால், பார்வையாளர்களுக்கு விரிவான ஒயின் சுற்றுலா அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

மார்ல்பரோ, நியூசிலாந்து

மார்ல்பரோ எந்த வகையான பளபளப்பான ஒயின் அறியப்படுகிறது? துடிப்பான அமிலத்தன்மை மற்றும் புதிய பழ சுவைகளுடன் மெத்தோட் மார்ல்பரோ பளபளக்கும் ஒயின்கள்.

நியூசிலாந்தின் தெற்குத் தீவின் வடக்கு முனையில் அமைந்துள்ள மார்ல்பரோ, முதன்மையாக அதன் சவ்விக்னான் பிளாங்கிற்காக அறியப்படுகிறது, ஆனால் உயர்தர பளபளக்கும் ஒயின்களுக்கு நற்பெயரையும் உருவாக்கியுள்ளது. பிராந்தியத்தின் ஒயின் தயாரிப்பு வரலாறு 1970 களில் தொடங்கியது, அடுத்தடுத்த தசாப்தங்களில் ஒயின் உற்பத்தி வேகம் பெற்றது.

மார்ல்பரோவில் பளபளக்கும் ஒயின் உற்பத்தியானது அதன் ஸ்டில் ஒயின் உற்பத்தியுடன் ஒப்பிடுகையில் ஒப்பீட்டளவில் சிறியதாக இருந்தாலும், பாரம்பரிய முறையில் கவனம் செலுத்துவதால் சர்வதேச அங்கீகாரம் பெறும் ஒயின்களுக்கு வழிவகுத்தது. இப்பகுதியின் குளிர்ந்த காலநிலை மற்றும் ஏராளமான சூரிய ஒளி ஆகியவை ஒயின்களில் துடிப்பான அமிலத்தன்மை மற்றும் புதிய பழ சுவைகளை உருவாக்க பங்களிக்கின்றன.

பிப்ரவரியில் மார்ல்பரோ ஒயின் & உணவுத் திருவிழாவின் போது வருகை தருவது, பிராந்தியத்தின் பிரமிக்க வைக்கும் நிலப்பரப்புகளின் பின்னணியில் அமைக்கப்பட்டுள்ள பரந்த அளவிலான உள்ளூர் ஒயின்கள் மற்றும் உணவு வகைகளை மாதிரியாக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

நாபா பள்ளத்தாக்கு, அமெரிக்கா

நாபா பள்ளத்தாக்கு என்ன வகையான பளபளப்பான மதுவுக்கு பெயர் பெற்றது? புதிய உலகத் திருப்பத்துடன் கூடிய கலிஃபோர்னிய பிரகாசிக்கும் ஒயின்கள், தைரியமான சுவைகளை வலியுறுத்துகின்றன.

கலிபோர்னியாவில் அமைந்துள்ள நாபா பள்ளத்தாக்கு, அதன் ஸ்டில் ஒயின்களுக்குப் புகழ் பெற்றது, ஆனால் வளர்ந்து வரும் பிரகாசமான ஒயின் தொழிலையும் கொண்டுள்ளது. இப்பகுதியின் ஒயின் தயாரிக்கும் வரலாறு 19 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்தது, 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் பிரசாதங்களை வேறுபடுத்த முயன்றதால் பிரகாசமான ஒயின் உற்பத்தி மிகவும் முக்கியத்துவம் பெற்றது.

நாபா பள்ளத்தாக்கின் பளபளப்பான ஒயின் உற்பத்தி ஒப்பீட்டளவில் சுமாரானது, தரம் மற்றும் புதுமைகளில் கவனம் செலுத்துகிறது. இப்பகுதியின் மாறுபட்ட மைக்ரோக்ளைமேட்கள் மற்றும் மண் பல்வேறு திராட்சை வகைகளை பயிரிட அனுமதிக்கின்றன, இது பிரகாசமான ஒயின் பாணிகளின் வரம்பிற்கு பங்களிக்கிறது.

ஆகஸ்ட் முதல் அக்டோபர் வரையிலான அறுவடைக் காலத்தில், திராட்சைத் தோட்டங்கள் சுறுசுறுப்பாக செயல்படும் போது, ​​பார்வையிட சிறந்த நேரம்.