டாப்லைன்
சால்மோனெல்லாவின் அச்சுறுத்தல் இரண்டு பெரிய நினைவுகளை ஏற்படுத்தியுள்ளது—காஸ்ட்கோவின் கிர்க்லாண்ட் பிராண்டின் கீழ் 10,000 அட்டைப்பெட்டிகள் முட்டைகள் மற்றும் சன்ஃபெட் முழு வெள்ளரிகள் இரண்டு டஜன் மாநிலங்களில் விற்கப்படுகின்றன—இருப்பினும் இதுவரை பெரிய அளவில் நோய் பரவவில்லை.
ஜனவரி 26, 2023 அன்று கலிபோர்னியாவின் ஹாவ்தோர்னில் உள்ள காஸ்ட்கோ கடையில் முட்டைகள் விற்பனைக்காகக் காட்டப்படுகின்றன.
முக்கிய உண்மைகள்
நியூயார்க்கை தளமாகக் கொண்ட ஆர்கானிக் முட்டை சப்ளையர் ஹேண்ட்சம் ப்ரூக் ஃபார்ம்ஸிலிருந்து பெறப்பட்ட காஸ்ட்கோ முட்டைகள், பாதிக்கப்பட்ட 24 எண்ணிக்கையிலான அட்டைப்பெட்டி முட்டைகள் 25 கடைகளில் விற்கப்பட்டதாகக் கூறியது.
முட்டைகள் பிளாஸ்டிக் முட்டை அட்டைப்பெட்டிகளில் மேலே கிர்க்லாண்ட் கையொப்பத்துடன் லேபிளிடப்பட்டுள்ளன, மேலும் திரும்பப்பெறுதல் ஜூலியன் குறியீடு 327 மற்றும் ஜனவரி 5, 2025 தேதியின் “பயன்படுத்தும்” தேதிக்கு மட்டுமே பொருந்தும்.
காஸ்ட்கோ முட்டைகளை உண்ணும் வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து எந்த நோய்களும் பதிவாகவில்லை. மேலும் சால்மோனெல்லாவின் சாத்தியமான மாசுபாட்டின் காரணமாக 26 மாநிலங்கள் மற்றும் கனடாவில் ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக விற்கப்பட்ட முழு வெள்ளரிகளும் நினைவுகூரப்படுகின்றன.
அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் அரிசோனாவை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனத்திற்கு பல நோய்கள் இருப்பதாக தெரிவிக்கப்பட்டதை அடுத்து, அக்டோபர் 12 முதல் நவம்பர் 26 வரை விற்பனை செய்யப்பட்ட மொத்த வெள்ளரிகளை SunFed Produce திரும்பப் பெற்றது.
ஃபோர்ப்ஸ் பிரேக்கிங் நியூஸ் உரை எச்சரிக்கைகளைப் பெறவும்: நாங்கள் உரைச் செய்தி விழிப்பூட்டல்களைத் தொடங்குகிறோம், எனவே அன்றைய தலைப்புச் செய்திகளை வடிவமைக்கும் மிகப்பெரிய செய்திகளை நீங்கள் எப்போதும் அறிந்துகொள்வீர்கள். “எச்சரிக்கைகள்” என்று உரை அனுப்பவும் nik">(201) 335-0739 அல்லது பதிவு செய்யவும் izm">இங்கே.
திரும்ப அழைக்கப்பட்ட காஸ்ட்கோ முட்டைகள் எங்கே விற்கப்பட்டன?
ஐந்து மாநிலங்கள்—அலபாமா, ஜார்ஜியா, வட கரோலினா, தென் கரோலினா மற்றும் டென்னசி—நவ. 22, 2024 முதல்.
திரும்ப அழைக்கப்பட்ட சன்ஃபீட் வெள்ளரிகள் எங்கே விற்கப்பட்டன?
இந்த 26 மாநிலங்கள்: அலாஸ்கா, அரிசோனா, ஆர்கன்சாஸ், கலிபோர்னியா, கொலராடோ, கனெக்டிகட், புளோரிடா, இடாஹோ, இல்லினாய்ஸ், இந்தியானா, கன்சாஸ், மேரிலாந்து, மாசசூசெட்ஸ், மினசோட்டா, மிசோரி, நியூ ஜெர்சி, நியூயார்க், வட கரோலினா, ஓக்லஹோமா, பென்சில்வேனியா, டென்சில்வேனியா , உட்டா, வர்ஜீனியா, வாஷிங்டன் மற்றும் விஸ்கான்சின். அவை ஆல்பர்ட்டா, பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா, கல்கரி, சஸ்காட்செவன் மற்றும் ஒன்டாரியோவிலும் விற்கப்பட்டன.
பெரிய எண்
20,000 இல் 1. CDC படி, சால்மோனெல்லாவால் எத்தனை முட்டைகள் மாசுபட்டதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
சால்மோனெல்லா என்றால் என்ன?
சால்மோனெல்லா பாக்டீரியா மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகளின் குடலில் வாழ்கிறது. நோய்த்தொற்றின் மிகவும் பொதுவான வடிவம் அசுத்தமான உணவுகளை சாப்பிடுவது, அசுத்தமான தண்ணீரை குடிப்பது அல்லது விலங்குகளின் மலத்துடன் தொடர்பு கொள்வது. 2,500 க்கும் மேற்பட்ட சால்மோனெல்லா வகைகள் உள்ளன, ஆனால் 100 க்கும் குறைவானவை பெரும்பாலான மனித நோய்களுக்கு காரணமாகின்றன என்று நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் தெரிவிக்கின்றன. பெரும்பாலான மக்கள் வயிற்றுப்போக்கு, காய்ச்சல் மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்புகளை நான்கு முதல் ஏழு நாட்களுக்குள் நீடிக்கும், ஆனால் இது 5 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கும், 65 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கும் மற்றும் அடிப்படை மருத்துவப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கும் மிகவும் தீவிரமானதாக இருக்கலாம். CDC இன் படி, சால்மோனெல்லா மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படுதல் மற்றும் உணவினால் பரவும் நோயுடன் தொடர்புடைய இறப்புகளுக்கு முக்கிய காரணமாகும், மேலும் ஒவ்வொரு 30 சால்மோனெல்லா நோய்த்தொற்றுகளில் 1 மட்டுமே கண்டறியப்படுவதாக நிறுவனம் மதிப்பிடுகிறது.
சால்மோனெல்லா உணவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
சால்மோனெல்லா பல வழிகளில் உணவை மாசுபடுத்தும். ஒரு கோழிக்கு பாக்டீரியா தொற்று ஏற்பட்டால் கோழிக்குள் முட்டைகள் உருவாகும்போது அவை மாசுபடலாம் அல்லது முட்டையிட்ட பிறகு பறவை எச்சங்களுடன் முட்டைகள் தொடர்பு கொண்டால் அவை தொற்றுநோயை எடுக்கலாம். சால்மோனெல்லா அசுத்தமானது முதன்மையாக விலங்குகளின் மலம் அல்லது அசுத்தமான தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்வதன் மூலம் உற்பத்தி செய்கிறது, இருப்பினும் இது பாதிக்கப்பட்ட கருவிகள் மற்றும் உபகரணங்கள் அல்லது தொடர்பு கொண்ட பாதிக்கப்பட்ட நபர் மூலமாகவும் பரவுகிறது. சால்மோனெல்லா வறண்ட சூழலில் வாரக்கணக்கிலும் தண்ணீரிலும் பல மாதங்கள் உயிர்வாழ முடியும், மேலும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு சால்மோனெல்லா நோய்த்தொற்றுகள் மிகவும் பொதுவானதாகி வருகின்றன. சால்மோனெல்லா நோய்த்தொற்றின் முக்கிய ஆதாரமாக கோழி உள்ளது, மேலும் மளிகைக் கடையில் ஒவ்வொரு 25 பேக்கேஜ் கோழிகளில் ஒன்று அசுத்தமாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
சால்மோனெல்லா நோய்த்தொற்றைத் தடுப்பது எப்படி
சி.டி.சி படி, சால்மோனெல்லா நோய்த்தொற்றைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழிகள் உணவைத் தயாரித்து சேமித்து வைப்பது மற்றும் வழக்கமான கை கழுவுதல் ஆகும். சமையல் தொடங்கும் முன் அனைத்து மேற்பரப்புகளும் கழுவப்பட வேண்டும்; மூல இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு மற்றும் அவற்றின் சாறுகள் மற்ற உணவுகளிலிருந்து விலக்கி வைக்கப்பட வேண்டும்; அனைத்து உணவுகளும் பாதுகாப்பான வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட வேண்டும்; மற்றும் உணவு 40°F க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். செல்லப்பிராணிகள் வளர்ப்பு பூங்காக்கள், பண்ணைகள் மற்றும் கண்காட்சிகள் உட்பட விலங்குகளை சுற்றி கவனமாக இருக்குமாறு நிறுவனம் அறிவுறுத்துகிறது.
ஆச்சரியமான உண்மை
இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில், மிலோவின் கோழிப் பண்ணைகளிலிருந்து முட்டைகள் சால்மோனெல்லாவால் மாசுபட்டதாகக் கண்டறியப்பட்டபோது, 12 மாநிலங்களில் 90க்கும் மேற்பட்டோர் நோய்வாய்ப்பட்டு 34 பேர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டனர். மேலும் 15 வழக்குகள் பதிவாகியுள்ளன, மேலும் கோடையில் செல்லப்பிராணி தாடி நாகங்களுடன் தொடர்புடைய வெடித்ததில் நான்கு பேர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.