एक इवान्स्टन, इलिनोइस, रेस्तरां के मालिक और एक ग्राहक के बीच एक गर्म आदान -प्रदान दिखाने वाला एक वीडियो अमेरिका में संस्कृति के बारे में व्यापक बातचीत को जन्म दिया है।
केनी चाउ, जो स्टिक्स रेमन के लिए टेबल का मालिक है, ने स्वीकार किया कि वह 19 अप्रैल को अपना आपा खो गया था जब उसने एक टिप नहीं छोड़ने के लिए अपने रेस्तरां के बाहर ग्राहक का सामना किया था। विवाद को एक स्मार्ट फोन पर कैप्चर किया गया और सोशल मीडिया पर जल्दी फैल गया।
याद नहीं है
चाउ अब “एक पति के रूप में मेरी पत्नी को शर्म की बात है, एक मालिक के रूप में, एक ही समय में, मेरी माँ और पिताजी के लिए,” उन्होंने 24 अप्रैल को प्रकाशित एक कहानी में सीबीएस न्यूज शिकागो को प्रतिबिंबित किया।
इस घटना ने एक प्रश्न पर बहस को रोक दिया है जो दिन के हिसाब से अधिक विभाजनकारी लगता है: जब उम्मीद की जा रही है और कब वैकल्पिक है?
ऑनलाइन नतीजा और मालिक की माफी
वीडियो के बाद बैकलैश तेज था। रेस्तरां ने अपने सोशल मीडिया खातों को निष्क्रिय कर दिया और कॉल लेना बंद कर दिया। येल्प भी अपने समीक्षा पृष्ठ की निगरानी कर रहा था। स्थानीय प्रसारक के अनुसार, चाक में लिखे गए संदेश रेस्तरां के बाहर फुटपाथ पर दिखाई दिए।
चाउ का कहना है कि टकराव तब शुरू हुआ जब उन्होंने ग्राहक का अनुसरण किया, एक नियमित रूप से वर्णित, सड़क में, यह बताने का इरादा रखते हुए कि वह कई बार एक टिप छोड़ने से इनकार करने के बाद रेस्तरां में उनका स्वागत नहीं कर रहा था।
“मैंने अपने भोजन के लिए भुगतान किया। मैंने आपको $ 20 सौंप दिया। आप मेनू से अधिक शुल्क नहीं ले सकते हैं, तो आप किस बारे में बात कर रहे हैं?” ग्राहक ने वीडियो में समझाया।
सीबीएस न्यूज शिकागो के अनुसार, जब उनसे पूछा गया कि उन्होंने टिप क्यों नहीं दी, तो ग्राहक ने ऑनलाइन समझाया: “ओह, मैं अभी नहीं चाहता था।”
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चाउ ने तब से जैतून की शाखा का विस्तार करने के प्रयास किए हैं। वह कहते हैं कि ग्राहक के भाई ने रेस्तरां का दौरा किया और उनकी एक उत्पादक बातचीत हुई। चाउ ने उसे एक हस्तलिखित माफी, ग्राहक के पसंदीदा पकवान और फिर से जुड़ने की पेशकश के साथ घर भेजा।
“मेरा दरवाजा तुम्हारे लिए खुला है, यार। तुम्हें पता है, कभी भी आओ,” चाउ ने कहा।
थकान और बढ़ती हताशा
यह घटना एक समय में एक तंत्रिका को हिट करती है जब टिपिंग तेजी से विवादास्पद हो गई है। उच्च कीमतों ने कुछ उपभोक्ताओं को अपने बेल्ट को कसने के लिए प्रेरित किया है। कई अमेरिकी आज की टिपिंग संस्कृति से थक गए हैं।
2024 में बैंक्रेट द्वारा कमीशन किए गए एक सर्वेक्षण में पाया गया कि 59% अमेरिकी वयस्कों के पास टिपिंग का नकारात्मक दृष्टिकोण है, जबकि तीन में से एक (35%) को लगता है कि चीजें बहुत दूर ले गई हैं। इसके अलावा, लगभग 37% उपभोक्ताओं का मानना है कि व्यवसायों को केवल युक्तियों पर भरोसा करने के बजाय कर्मचारियों को अधिक भुगतान करना चाहिए।
जबकि उपभोक्ता चुटकी महसूस कर रहे होंगे, सेवा उद्योग के कार्यकर्ता भी हैं। टिप्स अक्सर अपनी आय का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं, विशेष रूप से उन राज्यों में जहां नियोक्ता उन्हें न्यूनतम मजदूरी से नीचे भुगतान कर सकते हैं।
यह वित्तीय टग-ऑफ-वॉर भी पीढ़ीगत है। बैंक्रेट के टिपिंग सर्वेक्षण में पाया गया कि 23% जनरल जेड उत्तरदाताओं को लगता है कि टिपिंग ने नियंत्रण से बाहर हो गया है, जनरल एक्स का 40% और 46% बेबी बूमर उत्तरदाताओं का। एक मोड़ में, हालांकि, यह ध्यान दिया गया है कि जनरल जेड उत्तरदाताओं का 35% हमेशा सिट-डाउन रेस्तरां में टिप करता है, जबकि 56% मिलेनियल, 78% जनरल एक्स और 86% बूमर उत्तरदाताओं ने भी ऐसा ही किया है।
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