பிலிப்பைன்ஸின் சிறந்த நூடுல் தயாரிப்பாளர் நஷ்டத்தை ஏற்படுத்தும் மாற்று இறைச்சி வணிகத்தை குறைக்கிறார்

இந்தோனேசியாவின் பில்லியனர் க்வீஃபனஸ் குடும்பத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படும் வருவாயின் மூலம் பிலிப்பைன்ஸின் மிகப்பெரிய உடனடி நூடுல்ஸ் தயாரிப்பாளரான Monde Nissin-இங்கிலாந்தை தளமாகக் கொண்ட அதன் மாற்று இறைச்சிகள் பிரிவில் உள்ள இழப்பைக் குறைக்க Quorn இன் செயல்பாடுகளைக் குறைக்கிறது.

மொண்டே நிசினின் தலைமை நிதி அதிகாரி ஜெஸ்ஸி தியோவின் கூற்றுப்படி, க்வார்னின் திறன் இங்கிலாந்து மற்றும் அமெரிக்காவிற்கு சேவை செய்யத் தேவையானதை விட அதிகமாக உள்ளது. குறைப்பது குவார்ன் கருப்பு நிறத்திற்கு திரும்ப உதவும், என்றார்.

“வளர்ச்சி இல்லை, எனவே நாங்கள் கீழே டயல் செய்ய வேண்டும்,” என்று தியோ கூறினார் ஃபோர்ப்ஸ் ஆசியா வீடியோ கான்பரன்சிங் மூலம். “இந்த மறுசீரமைப்பு வணிகத்தை ஆரோக்கியமானதாக மாற்றும். திறன் மட்டுமன்றி வணிகத்தில் முதலீடு செய்தோம். குழு 2015 இல் Quorn ஐ $831 க்கு வாங்கியது மற்றும் வணிகத்தை விரிவுபடுத்த கிட்டத்தட்ட $340 செலவழித்தது, மொத்த முதலீடுகளை சுமார் $1.2 பில்லியனாக கொண்டு வந்தது.

Monde Nissin ஆலைகளை மூடிவிட்டு அதன் விநியோகச் சங்கிலியை நெறிப்படுத்துவதால் Quorn இன் நூற்றுக்கணக்கான பணியாளர்களை ஆட்குறைப்பு செய்யும், Teo கூறினார். £15 மில்லியன் ($19 மில்லியன்) மாற்றியமைப்பில், 2021 இல் 900 பணியாளர்கள் இருந்த Quorn இல் ஒரு புதிய CEO நியமனம் மற்றும் அமெரிக்கா, சிங்கப்பூர் மற்றும் ஆஸ்திரேலியா உட்பட 15 நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது.

மணிலாவில் உள்ள லூனா செக்யூரிட்டிஸின் தலைவர் ஜான் காட்மெய்டன் கூறுகையில், “பல இறைச்சி மாற்று வீரர்களைப் போலவே மோண்டேயும் சந்தையை தவறாக மதிப்பிட்டார். “போலி இறைச்சியின் புதுமை ஒழிந்தது. இது இழுவை பெறவில்லை, மேலும் மோண்டே சரியான நடவடிக்கை எடுத்து வருகிறார்.

மொண்டே நிஸ்சின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஹென்றி சோசாண்டோ – பிஸ்கட் தயாரிப்பாளரிடமிருந்து பிலிப்பைன்ஸின் மிகப்பெரிய உடனடி நூடுல்ஸ் தயாரிப்பாளராக நிறுவனத்தை “லக்கி மீ!” பிராண்ட்-நிலையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை நோக்கிய உலகளாவிய போக்குகள் தேவையை அதிகரிக்கும் என்ற நம்பிக்கையின் மத்தியில் மாற்று இறைச்சிகளில் நிறுவனத்தின் உந்துதலை முன்னெடுத்தது.

Soesanto—Monde Nissin இன் முக்கிய பங்குதாரர், நிறுவனத்தின் தலைவர் எமரிட்டஸ் ஹார்டோனோ க்வீஃபனஸ் மற்றும் அவரது மைத்துனர்—2018 இல் இங்கிலாந்தில் £150 மில்லியன் உற்பத்தி ஆலையைத் திறப்பதன் மூலம் Quorn ஐ விரிவுபடுத்தினார், அது அதன் திறனை ஆண்டுக்கு 40,000 டன்களாக இரட்டிப்பாக்கியது. Quorn பின்னர் இந்த வசதியை உலகின் மிகப்பெரிய இறைச்சி மாற்று உற்பத்தி ஆலை என்று விவரித்தார்.

2021 ஆம் ஆண்டில், மாண்டேயின் $1.1 பில்லியன் ஐபிஓவிலிருந்து $335 மில்லியனை Soesanto ஒதுக்கியது, பின்னர் UK இல் திறனை அதிகரித்து, அமெரிக்காவில் Quorn இன் இருப்பை அதிகரிக்க, பின்னர் மிகப்பெரிய மாற்று இறைச்சி சந்தையாக இருந்தது.

ஆனால் அமெரிக்கா உட்பட உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் விற்பனை மற்றும் செலவு அழுத்தங்கள் அதிகரித்து வருவதால், திட்டம் 50%க்கும் அதிகமாக முடிந்தாலும், இங்கிலாந்தில் ஐந்தாவது நொதித்தல் ஆலையின் கட்டுமானத்தை மொண்டே நிறுத்தியதாக தியோ கூறினார்.

“இது ஒரு வீழ்ச்சியடைந்து வரும் சந்தை மற்றும் எங்கள் மொத்த அளவு, மேலே செல்வதற்குப் பதிலாக, குறைந்து வருகிறது, மேலும் நாங்கள் அனைத்து திறனையும் கட்டியெழுப்பினோம்.”

தற்போது இங்கிலாந்தின் மாற்று இறைச்சி சந்தையில் மூன்றில் ஒரு பங்காக Quorn இன் நிலை மேம்பட்டுள்ளது, Teo அதன் நான்கு நொதித்தல் ஆலைகளில் 2.5 க்கு சமமான திறனை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது என்றார்.

“இது ஒரு வீழ்ச்சியடைந்து வரும் சந்தை மற்றும் எங்கள் மொத்த அளவு, மேலே செல்வதற்குப் பதிலாக, குறைந்து வருகிறது, மேலும் நாங்கள் அனைத்து திறனையும் உருவாக்கினோம்,” என்று தியோ கூறினார். “அவர்களில் பலர் செயலற்ற நிலையில் உள்ளனர், எனவே நாம் மறுகட்டமைக்க வேண்டும்.”

மொண்டேவின் அதிபர்கள் “தங்கள் கால்களை தரையில் வைத்திருக்கிறார்கள் மற்றும் குறுகிய மற்றும் நடுத்தர காலத்திற்கு அதன் வாய்ப்புகள் பற்றி யதார்த்தமாக இருக்கிறார்கள்” என்று தியோ கூறினார். “நாங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு எங்கள் நம்பிக்கையை வைத்திருக்கும் அதே வேளையில், குறுகிய மற்றும் நடுத்தர காலத்திற்கு மேல் எந்த அதிசயத்தையும் நாங்கள் எதிர்பார்க்கவில்லை, எனவே நாங்கள் செயல்பட வேண்டும் மற்றும் நாங்கள் குறைக்கக்கூடியதை குறைக்க வேண்டும்.”

அதன் தொலைநோக்கு மறுசீரமைப்பின் ஒரு பகுதியாக, 2021 இல் தொடங்கிய ஹாலிவுட் நடிகை ட்ரூ பேரிமோர் உடனான சந்தைப்படுத்தல் கூட்டாண்மையை Quorn முடித்துக்கொண்டது மற்றும் அதன் அமெரிக்க விரிவாக்கத்தை முன்னெடுப்பதற்காக பணியமர்த்தப்பட்ட பல நிர்வாகிகளை பணிநீக்கம் செய்தது, Teo இன் படி.

சரக்குகளைக் குறைத்தல் மற்றும் விநியோக நேரத்தைக் குறைத்தல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய மறுசீரமைப்பு, 2024 மற்றும் 2025 ஆம் ஆண்டில் Quorn EBITDA நேர்மறையானதாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படும் போது, ​​மொத்த சேமிப்பில் £8 மில்லியனை உருவாக்கும், இந்த மாத தொடக்கத்தில் Monde தனது ஒன்பது மாத வருவாயைக் காட்டியபோது Soesanto கூறினார். மாற்று இறைச்சி வணிகம் 655 மில்லியன் பெசோக்கள் ($11.1 மில்லியன்) முக்கிய நிகர இழப்பை அறிவித்தது. இந்த மறுசீரமைப்பு 2026 முதல் 8 மில்லியன் பவுண்டுகள் வருடாந்திர சேமிப்பை வழங்கும் என்றும் அவர் கூறினார்.

Soesanto, Kweefanus மற்றும் பிற முக்கிய உரிமையாளர்கள் மணிலாவை தளமாகக் கொண்ட குழுமத்தில் தங்கள் பங்குகளில் ஒரு பகுதியை 2024 முதல் 2033 வரை யூனிட்டின் ஒட்டுமொத்த குறைபாடு கட்டணங்களுக்கு எதிராக ஒரு உத்தரவாதமாக ஒதுக்கி ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு Quorn இன் மறுசீரமைப்பு வருகிறது. Monde Quorn க்கு மொத்தம் $548 மில்லியன் குறைபாடு கட்டணங்களை பதிவு செய்தார். 2022 மற்றும் 2023 இல்.

நிதி ஆதரவு (நிறுவனத்தின் நிலுவையில் உள்ள பங்குகளில் 12%) நிறுவனத்தின் பங்கு விலையை நிலைப்படுத்த உதவியது, மொண்டே நிசின் அதன் IPO விலையான ஒரு பங்கிற்கு 13.50 பெசோக்களை விட 30% குறைவாக வர்த்தகம் செய்து வருகிறது.

ஃபோர்ப்ஸ் ஆசியாவின் பிலிப்பைன்ஸின் 50 பணக்காரர்களின் பட்டியலின்படி, சோசாண்டோ, க்வீஃபனஸ் மற்றும் அவர்களது குடும்பம், மொண்டே நிசின் தலைவர் மற்றும் இணை நிறுவனர் பெட்டி ஆங் ஆகியோரை உள்ளடக்கிய மொத்த நிகர மதிப்பு $2.2 பில்லியன் ஆகும். ஆகஸ்ட் மாதம் வெளியிடப்பட்டது. க்வீஃபனஸின் சகோதரரை மணந்த ஆங், 1979 இல் தனது மறைந்த மாமனார் ஹிடாஜத் தர்மோனோவுடன் இணைந்து மொண்டே நிசினை உருவாக்கினார். சொசாண்டோ டார்மோனோவின் மகள் மோனிகாவை மணந்தார், நிறுவனத்தின் பொருளாளர்.