உலகின் சிறந்த மதுபானம் – ஐரோப்பிய பீர் ஸ்டார் படி

ஐரோப்பிய பீர் ஸ்டார் 2024 விருதுகள் இன்று அறிவித்தது, ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர் ப்ரூயிங் நிறுவனம் இந்த ஆண்டுக்கான போட்டியில் சிறந்த பதக்கத்தை வென்றது, கலிபோர்னியாவை தளமாகக் கொண்ட பாசோ ரோபிள்ஸ் 2024 ஆம் ஆண்டிற்கான உலகின் சிறந்த மதுபானம் தயாரிக்கிறது.

ஐரோப்பிய பீர் ஸ்டார் போட்டி உலகின் மிகவும் மதிப்புமிக்க பீர் போட்டிகளில் ஒன்றாகும். இந்த ஆண்டு 140 நிபுணர் நீதிபதிகள் 50 நாடுகளைச் சேர்ந்த 2360 பியர்களை இரண்டு நாட்கள் குருட்டு சுவை சோதனையில் ஜெர்மனியில் செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் நியூரம்பெர்க் கண்காட்சி மையத்தில் சுவைத்தனர். தங்கம், வெள்ளி மற்றும் வெண்கலம் ஆகிய மூன்று பதக்கங்கள் 75 தனித்தனி பிரிவுகளில் பீர்களுக்கு வழங்கப்பட்டன. மதிப்பெண்கள் கணக்கிடப்பட்டபோது, ​​ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர் மூன்று தங்கம் மற்றும் ஒரு வெண்கலம் வென்றார். இந்த குறிப்பிட்ட பியர்களை முயற்சிக்க எனக்கு வாய்ப்பு இல்லை என்றாலும், ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர் நான் – மற்றும் பலர் – நீண்ட காலமாகப் போற்றும் ஒரு மதுபானம்.

நவம்பர் 27 அன்று நியூரம்பெர்க் கண்காட்சி மையத்தில் நடந்த விழாவில் ஐரோப்பிய பீர் ஸ்டார் இந்த ஆண்டு விருது பெற்ற பீர்களை அறிவித்தது. எல்லா பீர் போட்டிகளிலும் உள்ளது போல், மிகப்பெரிய மற்றும் மிகவும் மரியாதைக்குரியவை கூட, ஒவ்வொரு மதுபான ஆலையும் போட்டிக்கு தங்கள் பீர்களை நுழைவதில்லை. எனவே பல சிறந்த பீர்கள் விருதுகளுக்கு தகுதியற்றவை. நான் நினைக்கும் விதம் எப்போதும் சிறந்த பீர் அல்ல, ஆனால் விருது பெற்ற ஒவ்வொரு பீரும் ஒரு சிறந்த பீர். மேலும் பல பதக்கங்களை வெல்லும் மதுபானம் குறிப்பாக சிறப்பு வாய்ந்தது.

ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர் பதக்கங்களைப் பெற்ற பீர்களையும், மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் ஒட்டுமொத்தமாக அதிக பதக்கங்களைப் பெற்ற நாடுகளையும் இங்கே நெருக்கமாகப் பார்க்கலாம்.

சிறந்த மதுக்கடை

ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர் ப்ரூயிங் நிறுவனம் அதன் பெல்ஜிய பாணி டிரிபிள், ஆண்ட்வெர்ப் காலிங், அதன் மரம் மற்றும் பீப்பாய்-வயதான புளிப்பு, ஃப்ரேமோயிஸ் மற்றும் அதன் புதிய பாணி வெளிறிய அலே, ஃபயர்ஸ்டோன் ஐபிஏ ஆகியவற்றிற்காக தங்கப் பதக்கங்களை வென்றது. மதுபானம் அதன் ஆங்கில பாணி கசப்பான DBA க்காக வெண்கலத்தையும் வென்றது. ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர் 1996 இல் நிறுவப்பட்டது மற்றும் கலிபோர்னியாவில் உள்ள ஃபயர்ஸ்டோன் திராட்சைத் தோட்டத்தை வைத்திருக்கும் அதே குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது. நவீன கைவினைக் காய்ச்சலின் OG, ஃபயர்ஸ்டோன் வெற்றிக்கு புதியதல்ல. 2001 ஆம் ஆண்டு முதல் மதுபான ஆலையில் இருந்து வரும் மாட் பிரைனில்ட்சன், மதுபான ஆலையில் உள்ள குழுவிலிருந்து “மெர்லின்” என்ற புனைப்பெயரைப் பெற்றுள்ளார், மேலும் ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர் பல பாராட்டுகளையும் மரியாதைகளையும் பெற உதவியுள்ளார். இந்த சமீபத்திய கௌரவம் மற்றும் உலக பீர் கோப்பையின் பல சாம்பியன் ப்ரூவரி மற்றும் ப்ரூவர் விருதுகளும் இதில் அடங்கும்.

பெரும்பாலும் இந்த வகையான விருதுகளை வெல்லும் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட விநியோகத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் வெற்றி பெற்ற மதுபான ஆலைகளுக்கு அருகில் வசிக்கும் அதிர்ஷ்டசாலிகள் மட்டுமே தங்கள் பீர்களை முயற்சிக்க முடியும். மறுபுறம், ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர், அமெரிக்கா முழுவதும் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, எனவே கிராஃப்ட் பீர் குடிப்பவர்கள் பீர் விஷயத்தில் சிறந்ததை வழங்கினால் அவர்களே தீர்மானிக்க முடியும்.

உலகெங்கிலும் உள்ள மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் கௌரவங்களைப் பெறுகின்றன

ஐரோப்பிய நட்சத்திர போட்டியானது, பல நாடுகள் டஜன் கணக்கான உள்ளீடுகளை சமர்ப்பிப்பதன் மூலம் உண்மையிலேயே சர்வதேச அளவிலான பீர்களை ஈர்க்கிறது. 27 தங்கம், 20 வெள்ளி மற்றும் 24 வெண்கலம் உட்பட 71 விருதுகளை வென்ற ஜெர்மனி, ஒட்டுமொத்தமாக அதிக விருதுகளைப் பெற்ற நாடு. 32 பதக்கங்கள், 13 தங்கம், 10 வெள்ளி, 9 வெண்கலம் என 32 பதக்கங்களுடன் அமெரிக்க மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் இரண்டாவது இடத்தைப் பிடித்தனர். இத்தாலி 29 விருதுகள், 7 தங்கம், 9 வெள்ளி மற்றும் 13 வெண்கலத்துடன் மூன்றாவது இடத்தைப் பிடித்தது. இதற்கிடையில், ஆஸ்திரியா 5 தங்கம், 10 வெள்ளி மற்றும் 5 வெண்கலம் என 20 பதக்கங்களைப் பெற்றது. நெதர்லாந்து 12 பதக்கங்களையும், போலந்து மற்றும் பெல்ஜியம் இரண்டும் முறையே 10 பதக்கங்களையும் பெற்றன. சுவிட்சர்லாந்து, பிரேசில், தென் கொரியா மற்றும் சீனா ஆகியவை பல பதக்கங்களைப் பெற்ற மற்ற நாடுகளில் அடங்கும். விருதுகளின் பரவலான விநியோகம், இந்த நாட்களில் உலகெங்கிலும் வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பா மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ள நாடுகளில் எவ்வாறு உயர்தர பீர் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்பதை ஒரு வேடிக்கையான நினைவூட்டலாகும்.